L' Atelier du Goût

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Il est devenu assez rare de trouver une table où tout semble aussi juste. Une cuisine excellente, raffinée et originale, de très beaux produits, des saveurs parfaitement équilibrées et des assiettes aussi soignées que généreuses. Le champagne était excellent et accompagnait merveilleusement le repas. Mais ce que nous retiendrons tout autant, c’est la qualité de l’accueil : un service impeccable, à la fois attentif, détendu et bienveillant, avec ces petites attentions qui font toute la différence. On sent ici des personnes qui aiment leur métier et qui ont véritablement à cœur de recevoir. Il y a dans cette maison une chaleur et une sincérité qui ajoutent encore au plaisir d’une très belle cuisine. Une vraie belle table à Fontainebleau, de celles que l’on est heureux de découvrir et que l’on quitte avec l’envie de revenir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Superbe dîner d'anniversaire avec mon mari, la cuisine est délicieuse et l'accueil exceptionnel. La salle est très agréable et bien décorée, et le personnel est de très bon conseil, nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci pour cette délicieuse soirée !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très belle découverte de passage à Fontainebleau ! Restaurant très agréable , climatisé avec ces chaleurs et une cuisine divinement exécutée avec des produits frais et de saison, cuisine très savoureuse ! Bravo au chef et à l’équipe en salle très sympathique ! Nous reviendrons sans hésitation !!!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Nous avons dîner à l'atelier du goût avec notre fille de 11 ans. Une vraie réussite, et un très bon rapport qualité/prix avec un service excellent, simple et sympathique. Merci pour cet agréable moment reporté avec compréhension suite au décalage de la date de notre réservation initiale. Je conseille vivement le détour par ce lieu.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Invités par des amis, nous avons découvert ce restaurant, et nous avons trouve les lieux, en particulier cette belle salle, très agréables. Accueil professionnel et souriant. Attente un peu longue entre les plats, qui par ailleurs étaient délicieux, en particulier le foie gras. Petits regrets devant le peu de légumes pour accompagner la viande: voir photo ( servi sur assiette chaude )

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Très bon moment à L’Atelier du Goût ! Tout était parfait du début à la fin. L’accueil et le service attentionné, l’ambiance très agréable, le professionnalisme de l'équipe en salle. Les plats sont délicieux, bien présentés et on sent la qualité des produits. Merci à la cuisine. Un vrai plaisir de venir manger ici, je recommande sans hésiter. Merci à toute l’équipe pour ce moment, nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Très bon déjeuner à l’Atelier du Goût: J’ai commencé par le foie gras en entrée, très bon, bien assaisonné et servi dans une portion généreuse. La texture était parfaite et il était très bien accompagné. En plat j’ai pris le poulpe, qui était vraiment excellent : bien tendre, bien grillé, avec une cuisson maîtrisée et de très bonnes saveurs dans l’assiette. C’est un plat qui change et qui était très réussi. Le service était agréable et attentionné (une standing ovation au serveur) et le cadre est chaleureux. On sent qu’il y a un vrai soin apporté à la cuisine. Une excellente adresse à Fontainebleau que je recommande. Attention les pois chiche servent de deco 🤣

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un très bon moment passé dans ce restaurant. La cuisine est délicieuse et pleine de saveurs. Le personnel est accueillant et aux petits soins, tout en restant naturel et agréable. Une adresse que je recommande vivement

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

<edit: le patron me menace et me tutoie (voir sa réponse). Aucun respect vraiment! <Le restaurant n’avait pas eu de commentaires pendant plus d’un mois. Nous avons posté 2 commentaires négatifs hier soir pour mettre en avant les propos dangereux, discriminants, irrespectueux et sexistes du patron et bizarrement, 5 nouveaux commentaires 5 étoiles sont apparus depuis ce matin, vantant particulièrement le patron « génial ». Étonnant !> Je sais que mon commentaire va recevoir une réponse sarcastique et impolie du propriétaire, apparemment pas enclin à accepter les remarques ou critiques, comme vous pourrez le voir en sélectionnant les avis les moins favorables et en lisant ses réponses à ses clients déçus (“pauvre fille”, “2 euphitoses et au lit mon pauvre garçon”, “c’est vous qu’êtes pitoyables en fait pour commencer”, “on espère à jamais”, "pauvres gens" et j’en passe), mais je me sens dans l’obligation de prévenir les gens de son comportement irresponsable ET irrespectueux. Nous sommes arrivés très heureux dans ce restaurant du centre ville, au cadre agréable. Un premier serveur nous donne les menus. Parmi nous, une femme enceinte, avec forcément des contraintes alimentaires. Aucune entrée qu’elle peut manger sur les 3 choix (mayonnaise, foie gras et charcuterie). 1 seul dessert possible sur 4 (2 avec alcool, 1 avec des œufs crus). Le soir, une seule formule est proposée : entrée + plat + dessert à 69 euros. Le propriétaire arrive pour prendre notre commande. On explique la difficulté. Je cite : « c’est votre premier bébé madame ? Vous êtes à combien de mois ? ». Comme si ça allait changer quoi que ce soit. Sans compter que ces questions sont quand même gênantes et indiscrètes. « Ah vous savez, vous n’êtes pas la première femme enceinte à venir ici et nombreuses sont celles qui boivent du vin ou du champagne et mangent des produits crus ». Pardon ?? Ce sont des paroles très dangereuses !! Aucune prise en compte des risques pour le bébé malgré l’intervention d’un médecin qui a bien sûr abondé dans le sens de la femme enceinte. Première réaction cependant, la femme enceinte précise qu’elle veut bien prendre l’entrée proposée sans la charcuterie, qu’elle serait ravie qu’on adapte, qu’elle n’est pas difficile et mange de tout tant que c’est conforme au régime alimentaire des femmes enceintes. Entendant ça, il insiste : « je ne peux tout de même pas m’adapter à tous les régimes alimentaires ! Et je le sais puisque c’est mon restaurant » ah. Super, très commerçant. (Le restaurant n’était pas du tout plein pour info, et nous n’étions pas pressés) On lui demande quand même d’aller se renseigner auprès du cuisinier et de voir ce qu’il est possible de faire. Son métier c’est la créativité. Il doit bien y avoir alternatives ou des produits de remplacement. Et si non, on avisera. Il repart plus qu’agacé. Nous étions à 2 doigts de partir. Revient le premier serveur à qui nous racontons que nous devons redescendre en pression après cet échange lunaire avec le patron, précisant que nous avons hésité à partir. Ce serveur, Anthony, super, a réussi à sauver la soirée. Merci à lui. Le mot a du être passé. Nous n’avons jamais revu le patron (qui traite les clients qui se plaignent de lâches - cf les réponses du patron aux mécontents…). Et finalement, comme quoi tout est possible : une entrée adaptée est arrivée pour la femme enceinte, très bonne et bien présentée. Et un dessert (tarte amandes et poires) pareil. Finalement, c’est largement possible de s’adapter quand on le veut et que la configuration s’y prête (pas de coup de feu ni trop de monde) !!! Pour info, nous avons payé plus de 85 euros par personne pour cette expérience décevante. La nourriture est ok sans être exceptionnelle pour le prix. L’autre serveuse était très agréable et souriante aussi. Vraiment, le point noir c’est le patron. Dommage. Pour info bis, j’avais mis 3 étoiles avant que vous ne répondiez de façon désobligeante, discriminante et misogyne au commentaire précédent.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très belle soirée passée dans ce restaurant qui était l’occasion de fêter notre PACS. Le service était très agréable, intérieur cosy et élégant. Nous notons la qualité de la cuisine et la présentation des assiettes qui est magnifique. Très bonne adresse, à tester pour se faire plaisir.