Hôtel Restaurant La Capitelle

Vue magnifique, restaurant délicieux. On sent le travail, la réflexion. On a vraiment pris du plaisir, et on reviendra sans hésiter ! 38€ le menu entrée/plat/dessert avec du tot frais et des desserts bien travaillés, tout était top, merci ❤️

Mirmande est vraiment un charmant village. L'hôtel est très bien placé, la vue depuis l'hôtel sur l'Ardèche est magnifique. Dîner le soir en extérieur dans ce décor est un véritable bonheur. La cuisine du restaurant très bien faite et le rapport qualité prix est de bon niveau (entrée, plat, dessert pour 24€ le soir, c'est vraiment attractif). Mention spéciale pour l'accueil aussi bien de la direction que du service qui est souriant et prévenant. Un lieu où l'on se sent bien et durant nos trois jours, on a véritablement eu le sentiment que tout le monde souhaitait que nous passions un bon moment dans cet hôtel. On ne rencontre pas souvent cela.

L’hospitalité existe encore ! À plus de 20 h, alors que nous étions sur la route sans solution pour la nuit ni pour le dîner, nous avons appelé La Capitelle, en plein service. Le chef, Sylvain Croce, nous a répondu avec une simplicité désarmante : « Venez, je vous attends. » Tout était déjà dit. À notre arrivée, une table nous attendait en terrasse, dans le magnifique village perché de Mirmande. Malgré l’heure de pointe, il a pris le temps de nous faire visiter plusieurs chambres de sa belle maison de pierre, sans jamais nous orienter vers la plus chère. Nous avons choisi une charmante chambre avec balcon, offrant une vue magnifique sur la Drôme. Le menu du marché à 24 € (entrée, plat, dessert) était un véritable régal, mettant à l’honneur les produits du terroir avec talent et générosité. La nuit fut parfaite, au calme, et le petit-déjeuner (très complet) excellent. Nous retiendrons surtout la gentillesse de toute l’équipe et cette hospitalité sincère qui devient si rare. Nous avons retrouvé ici l’esprit des belles auberges d’autrefois, où l’on reçoit ses hôtes avec le cœur. Une adresse précieuse, que nous recommandons chaleureusement.

Excellente adresse que je recommande sans hésiter. La cuisine est délicieuse et le personnel fait preuve d'un grand professionnalisme. Nous avons passé un très bon moment. ⭐⭐⭐⭐⭐

Charmant petit hôtel- restaurant situé dans un village perché très joli et avec un belle vue sur la vallée. Ma compagne et moi y venons régulièrement car l'accueil est toujours simple, efficace et très agréable. A ne surtout pas manquer : le restaurant ! Des plats exceptionnels, avec à chaque fois une touche d'originalité qui séduit les papilles. Un conseil : choisissez les plats originaux, ils sont encore meilleurs.

Pas top par rapport à d habitude l entrée très bonne ensuite pour le plat déçu car malheureusement beaucoup trop salé cela a été dit mais aucune réaction de la part de la patronne mais également du patron et aussi oubli de nous apporter le vin ainsi que la carafe d eau Les desserts étaient bon Du coup j espère que la prochaine fois on se régalera comme d habitude 🤞

Le menu du marché vaut largement son prix et une cuisine traditionnelle bien exécutée. Petite déception sur le dessert en déséquilibre avec la fleur d’oranger . Pensez à réserver car la salle est vite complète.

Toujours très satisfait lors de nos nombreuses visites à la Capitelle. Mais en ce jour de Saint Valentin , grosse déception . Une mise en bouche tomate et parmesan froide , pas de saison et sans aucun goût . Indigne du standing de ce restaurant . Un carpaccio de Saint Jacques correct et un cannelloni de canard avec purée de carottes aux truffes satisfaisant . Et en dessert un lingot de fruits rouges et litchi fade tout droit sorti de coup de pates magasin approvisionnant les restaurants en produits à décongeler …

Au restaurant la Capitelle, le chef sympathique nous regale de plats de tradition, très bien travaillés avec sincérité. Vivement recommandé, le plat signature des ris de veau aux girolles. Deux soirs d'affilé, dans une ambiance hors saison et très sympathique, nous avons dégusté la terrine de foie gras (merveille), le pâté en croûte de volaille (mention spéciale !), la tête de veau et la souris d'agneau (Monsieur Dit "la meilleure que j'ai mangé !). Très bon rapport qualité prix.

Halte trop courte dans un sympathique hôtel de charme. Accueil chaleureux, cuisine (diner et petit-dejeuner)tres soignée avec des produits de qualité. Nous reviendrons.