Hôtel Restaurant du Viaur est un restaurant français situé au 2 Rte de Millau, à Ségur (12290). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 789 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 2 restaurants à Ségur (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 12 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,8/5. Plats les plus cités dans les avis : burgers, le black flambadou et pièce de bœuf et ses frites maison. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 30–40 € (4 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, Hôtel Restaurant du Viaur est ouvert de 9h à 15h. Fermé le lundi. Services : accès en fauteuil roulant.
Niché au cœur de l'Aveyron, l'Hôtel Restaurant du Viaur à Ségur, vous offre une halte gourmande et reposante. Situé au 2 Rte de Millau, 12290 Ségur, cet établissement vous séduira par son cadre charmant et son accueil chaleureux. Le restaurant vous propose une cuisine française traditionnelle, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Savourez des plats savoureux et copieux, préparés avec soin par le chef. L'hôtel dispose de chambres confortables et calmes, idéales pour une nuit paisible après une journée de découverte de la région. Que vous soyez de passage ou en vacances, l'Hôtel Restaurant du Viaur est l'endroit parfait pour une expérience inoubliable alliant gastronomie et détente. Profitez également de son emplacement idéal pour explorer les nombreux sites touristiques de la région. Réservez dès maintenant votre séjour et laissez-vous tenter par le charme de l'Aveyron.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Deuxième fois que je viens, en septembre dernier nous étions une bonne 20 ène, groupe de voiture américaine, il nous avait gardé des place privé pour nous garé. Cette fois-ci en famille. Restaurant qui fait un côté bar et hôtel. Dans un petit village je trouve sa super.
Niveau repas que dire servie par un serveur très sympathique souriant avec de bonne Blague. Repas pas excessif je trouve pour la qualité et la fraîcheur des produits. Tout est maison. Vraiment rien a dire à part si vous voulez essayer une spécialité de chez eux en plat leurs burger et une tuerie. Vraiment n'hésitez pas a essayer. On reviendra volontiers.
Réponse du professionnel : Bonjour
Nous vous remercions chaleureusement pour ce retour élogieux ! 😊 C’est un plaisir de savoir que vous avez apprécié votre expérience, tant en groupe qu’en famille. Notre équipe s’efforce de créer une atmosphère agréable et conviviale, et vos compliments sur le service et la qualité de nos plats nous encouragent énormément. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir d’autres spécialités. À très bientôt !
L'équipe du restaurant.
L'équipe HOTEL DU VIAUR
B
Brigitte MALAVAL Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous sommes venus pour fêter un anniversaire, nous avons été très bien reçu.
La cuisine est excellente aussi bien les menus du terroir que les burgers. L' omelette Norvégienne excellente elle a même convaincu les plus incertains !
Le service était très bien également.
Une très bonne adresse que nous recommandons !
Réponse du professionnel : Bonjour
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment pour célébrer un anniversaire ! 🎉 Votre satisfaction concernant la cuisine, en particulier nos menus du terroir et l'omelette Norvégienne, nous fait chaud au cœur. Nous vous remercions également pour vos compliments sur notre service. Votre recommandation est très appréciée et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour d'autres moments gourmands ! 😊
Cordialement,
L'équipe du restaurant.
L'équipe HOTEL DU VIAUR
A
Anne Anne Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un super moment dans un lieu accueillant, familial où on se sent tout de suite à l'aise. On commence par se laisser tenter par une rafraîchissante Suze tonic. Un sans faute du début à la fin. Rien que pour les amateurs de ris d'agneau ça vaut le détour. Gros coup de coeur pour le Black Flambadou, il n'aura pas fait long feu. On termine par des desserts parfaitement exécutés. Et un petit papotage avec le maître des lieux, Sébastien, d'une gentillesse et une simplicité comme on aime. Bref une très belle adresse. On reviendra.
Réponse du professionnel : Un immense merci Anne pour ce magnifique commentaire. 😊 Il nous touche beaucoup. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance familiale, notre cuisine, la Suze tonic, les ris d'agneau, le Black Flambadou et les desserts. Merci également pour vos mots à mon égard, ils me vont droit au cœur. Nous avons eu beaucoup de plaisir à échanger avec vous et espérons vous retrouver très bientôt à l'Hôtel du Viaur pour partager un nouveau bon moment. À très bientôt !
T
Trocellier Anne Laure Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Lieu intemporel. Nostalgie au bout du comptoir et saveurs traditionnelles rares. Une suze tonique exceptionnelle qui n’a d'égalque son créateur. Encore Merci. Nb : défilé exceptionnel de tracteurs aveyronnais customisés 🚜
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci infiniment pour votre commentaire élogieux ! 🌟 Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'atmosphère intemporelle et les saveurs de notre cuisine. Votre mention de la suze tonique et des tracteurs aveyronnais customisés nous ravit, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments uniques et savoureux. 😊
À très bientôt !
L'équipe HOTEL DU VIAUR
P
Pierre Eymat Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Toujours un plaisir de s y rendre malgré la route depuis rodez. Une vraie référence d acceuil et de qualité. Service impeccable sommelier très gentil, chef à l écoute. De plus en plus rare de nos jours. Longue vie au restaurant du viaur. Je reviendrai bien évidemment.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire élogieux ! 🌟 C'est un véritable plaisir de savoir que votre expérience chez nous a été à la hauteur de vos attentes, et que notre accueil, notre service et notre équipe ont su vous séduire.
Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments conviviaux ensemble. Merci encore pour votre soutien !
L'équipe HOTEL DU VIAUR
E
Evelyne Bruniquel Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons passé un très agréable moment lors de notre venue à Ségur. Accueil chaleureux, service efficace et impeccable malgré une salle comble, cuisine excellente, je recommande fortement ce restaurant. Quel bonheur de trouver dans ce petit village au milieu de nulle part une si bonne table. Merci à toute l'équipe, nous ne sommes pas prêts d'oublier votre professionnalisme. À une prochaine fois !
Réponse du professionnel : Merci infiniment Evelyne, quel bonheur pour notre équipe d'avoir un avis comme celui ci🔥🫶🙏
S
Sandrine Fourgeaud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Bon accueil, service sympathique et efficace. Excellentes assiettes et tarifs raisonnables. Le Black Flambadou, une tuerie !
Nous reviendrons ! (même de l'autre bout de l'Aveyron ! ;-)
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Sandrine pour cet avis, a bientôt
B
Benoît Giraud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très agréable moment dans ce restaurant familial.
On y déguste d’excellents plats maison où la qualité et la localité prime !
Petite surprise, les alcools et cocktails maison viennent gracieusement accompagner le repas 🤩
L’atout majeur reste la bonne humeur et la proximité de l’équipe.
Je recommande.
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour cet avis 🙏
m
manon filipozzi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Excellente expérience : ambiance chaleureuse, produits de qualité et cuisine traditionnelle savoureuse.
K
Karine Mayran Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Excellente adresse !! Nous nous sommes régalés comme d'habitude. Cuisine rurale avec de très bons produits.
Une équipe très sympathique accueillante, aux petits soins !!
Réponse du professionnel : Merci Karine pour cet avis🫶 été merci pour votre fidélité 🥰
A
Ambre Durand Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
De passage dans ce restaurant, très convivial, personnelle agréable. Entrée cuisse de grenouilles la douzaines et salade coin-coin , très bon. Pour le plat pièce de bœuf avec frites salade et burger flambadou et ses frites maison , excellent, une cuisson parfaite rien à dire . Et pour le dessert, un gaspacho poire, sa glace noisette et un croustillant parfait pour un dessert léger avec ce beau temps et un dessert jour glace cookies chantilly avec myrtille dessus simple et sympathique . Restaurant agréable , service de même mais aussi un prix raisonnable pour la qualité. Environ 35 €/pers avec apéritif entrées plats et desserts !
M
Marie-Caroline Caserio Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Ce lieu très sympathique accueille les gens du coin et les touristes de passage..il nous enchanté par sa cuisine maison originale et délicieuse ! Nous n'avons pas pu tout goûter.. nous y retournerons !
Signaler un avis
Cet avis a déjà été signalé. Une demande est en cours de traitement par notre équipe de modération. Inutile de le signaler à nouveau : merci de patienter le temps de son traitement.
Hôtel Restaurant du Viaur
Que souhaitez-vous faire ?
📱 Suppression par SMS
Deux conditions obligatoires pour que la suppression soit validée automatiquement :
1
Envoyez le SMS depuis le numéro de la fiche
05.65.74.77.XX
Le SMS doit partir de ce téléphone. Envoyé depuis un autre numéro, il ne sera pas pris en compte.
2
Envoyez ce message exact — le mot et le code
SUPP…
au 07.49.59.34.60
Le code est obligatoire. Un SMS contenant seulement « SUPP » sans le code sera ignoré.