Bouillon Saint-Jean - Bordeaux est un restaurant français situé au 25 Rue Charles Domercq, à Bordeaux (33800). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 7 348 avis Google, ce qui le place n°26 sur les 101 restaurants français à Bordeaux (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 12 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,3/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 5/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (6 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner.
Le mercredi, Bouillon Saint-Jean - Bordeaux est ouvert de 11h à 23h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Le Bouillon Saint-Jean, une brasserie traditionnelle bordelaise située au 25 Rue Charles Domercq, vous ouvre ses portes depuis 1896. Son cadre finement décoré vous transporte dans une autre époque. Ce restaurant emblématique est réputé pour la qualité de ses produits de la mer. Savourez des assiettes de fruits de mer généreuses, des plats de poisson savoureux, et une choucroute alsacienne, classique et réconfortante. L'établissement propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou de plats plus traditionnels, le Bouillon Saint-Jean saura combler vos papilles. Réservez votre table et laissez-vous charmer par le charme intemporel de cette institution bordelaise.
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Face à la gare, accueil et service excellents. Véritable brasserie qui débite. Pour le prix, j'ai bien mangé. Pas fou mais correct. Bravo au personnel pour son professionnalisme. L'ambiance est très sympa.
S
Sonny Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
J’ai été très bien accueilli.
Cependant, étant seul, j’ai été installé dans un petit recoin de la terrasse. Des moineaux ont commencé à faire tomber des morceaux de saleté provenant de la façade, qui me tombaient dessus pendant que je mangeais. J’ai signalé le problème au personnel, qui a réagi rapidement et m’a proposé de me déplacer afin que je puisse terminer mon repas tranquillement, sans ces désagréments.
Concernant le repas, l’entrée et le plat étaient bons. J’aurais simplement apprécié un peu de légumes ou une petite salade en accompagnement. Le service a également été très rapide et aimable.
Malgré ce petit incident, l’expérience reste positive et je reviendrai volontiers lors d’un prochain passage à Bordeaux.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil, la rapidité et l’amabilité du service, ainsi que votre repas.
Nous sommes sincèrement désolés pour le désagrément rencontré en terrasse. Nous sommes toutefois heureux que l’équipe ait pu réagir rapidement afin de vous permettre de terminer votre déjeuner plus confortablement. Votre remarque concernant les accompagnements est également bien notée et sera transmise en cuisine.
Merci pour votre compréhension et pour votre envie de revenir. Nous aurons grand plaisir à vous accueillir de nouveau lors de votre prochain passage à Bordeaux !
P
Pierre-Yves Béna Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Et si je vous disais qu en face de la gare de bordeaux il y avait une adresse incroyable tant au niveau du cadre que de la cuisine avec des prix que moins cher cest irreel... incroyable et pourtant..
Une belle adresse avec des plats français aussi simple que bon
Et pour le prix, on n hesite pas on prend un dessert.
Réponse du professionnel : Merci pour ce retour plein d’enthousiasme ! Nous sommes ravis que vous ayez découvert notre adresse face à la gare et que le cadre, la cuisine française et nos prix vous aient autant séduit.
Et vous avez raison, quand le dessert est aussi accessible, ce serait dommage de s’en priver ! Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle pause gourmande au Bouillon Saint Jean.
C
C. P. Google
Cuisine 1/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Pourquoi j’ais quand même mis 4 étoiles
Service 5 étoiles, demoiselle souriante et agréable.
Service très rapide, mais quand mon plat est arrivé ! arrosé d’une louchée de sauce pour masquer le brulé !!! très dommage parce que le gout du ce même brulé reste , mais bon malheureusement, l’erreur est humaine , mais le fait de vouloir cacher en inondant de sauce ! franchement pas très professionnel.
Mais lorsque je l’ai signalé à la serveuse qui l’a remonté immédiatement à la responsable, cette dernière a insisté pour ne pas me facturer le plat , plus que pro et sérieux.
Merci
Réponse du professionnel : Merci beaucoup d’avoir pris le temps de détailler votre expérience. Nous sommes ravis que le service en salle vous ait plu et que le geste de la responsable ait été apprécié, et nous sommes sincèrement désolés pour le plat qui n’était pas au niveau attendu ce jour-là. Votre remarque a bien été prise en compte avec l’équipe en cuisine afin d’éviter ce type de situation à l’avenir, en espérant avoir l’occasion de vous faire passer un repas 100% réussi lors d’une prochaine visite. 😊
A
All PROWIZ Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Génial ce bouillon. Comme je les aime 😍. Très rapide, serveuses et serveurs géniaux. Ambiance animée, convives cosmopolites, touristes étrangers enjoués, prix respectueux. La France comme je l’aime et je voyage beaucoup à travers le monde.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour votre message ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’ambiance de notre Bouillon, la rapidité du service ainsi que l’accueil de notre équipe. C’est un plaisir de savoir que vous avez retrouvé chez nous cette atmosphère conviviale et animée qui fait l’esprit des Bouillons.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
Le Bouillon Saint-Jean
T
TheCreate95 Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
C’est vraiment sympa !!! Ça doit pas être facile pour les serveurs car il y a vraiment beaucoup de monde. On y mange très bien !!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas et l’ambiance animée de notre établissement. Votre reconnaissance pour le travail de notre équipe nous touche particulièrement.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Le Bouillon Saint-Jean
F
Flavio Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Beau restaurant en face de la gare Saint Jean de Bordeaux,
service agréable et rapide.
qualité des mets très corrects
cependant l'Andouillette n'était pas "grillée" et le clafoutis aux pommes était bof
Bonne bière et les prix sont top
Merci à toute l'équipe
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour détaillé ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre emplacement, le service, la bière et nos tarifs.
Nous prenons note de vos remarques concernant l’andouillette et le clafoutis afin d’améliorer nos plats.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Le Bouillon Saint-Jean
V
Valentine Margras Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un pompent hors du temps ! Ce bouillon est le meilleur de Bordeaux et de loin. Excellente soirée, une facture à 71€ pour trois entrée, plat et dessert avec verre de vin.
Et que dire de la sympathie de notre serveur ! On sait que les temps sont compliqués, on les voient courir dans tous les sens, mais toujours un sourire et sympathiques. Ces employés méritent beaucoup de respect ! Je reviendrais avec plaisir !!!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe retour !
Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente soirée et apprécié la qualité de nos plats ainsi que l’attention de notre équipe. Vos compliments sur nos employés sont très touchants et nous les transmettrons avec plaisir. Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau bientôt.
Le Bouillon Saint-Jean
F
Florent ADAM Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente expérience : très joli endroit décoré de façon chic et chaleureuse avec trois espaces distincts.
Menu proposant un large choix d'entrées, plats et desserts à des tarifs que l'on ne voit pas dans d'autres restaurants (exemple : le foie gras délicieux à 6,50€ !)
Service agréable, ni trop rapide ni trop lent, et franchement tout était très bon !
Petit bémol : beaucoup de monde et tables plus petites qu'ailleurs, donc on est un peu serrés mais ça fait partie du concept et de la convivialité.
Déjà envie d'y retourner :-)
Merci à toute l'équipe.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour si complet et positif !
Nous sommes ravis que le cadre, la qualité des plats et le service aient contribué à une excellente expérience. Nous prenons note de votre remarque sur les tables et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt pour un autre moment convivial.
Le Bouillon Saint-Jean
M
Mickael Verral Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Bouillon Saint-Jean, c’est exactement le genre de resto qu’on aime.
Une vraie cuisine française, simple, généreuse et savoureuse, comme à l’ancienne.
L’ambiance est atypique, chaleureuse, sans chichi, on s’y sent bien dès qu’on passe la porte.
Des plats efficaces, bien faits, avec ce petit goût de tradition qui fait toute la différence.
Bref, une super adresse, authentique et conviviale. J’y reviendrai sans hésiter
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour !
Nous sommes ravis que l’authenticité, la convivialité et la cuisine traditionnelle aient fait de votre visite un moment agréable. Vos mots nous vont droit au cœur et nous serons heureux de vous accueillir à nouveau très bientôt.
L’équipe Bouillon Saint-Jean
B
Benoit Jousset Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Le bouillon saint jean , c'est une grande brasserie populaire ou le personnel est vraiment très accueillant et très sympathique. Le cadre est vraiment chic . Ma fille et moi avons adoré. A la carte , il y a beaucoup de choix et tout est fait maison ..nous nous sommes régalés. A conseiller. Ce restaurant a des prix défiants toutes concurrence.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour si chaleureux !
Nous sommes ravis que le cadre, l’accueil, la cuisine maison et nos tarifs vous aient plu, et que vous ayez passé un agréable moment avec votre fille. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau très bientôt.
L’équipe Bouillon Saint-Jean
E
Eric BAUER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Mais quel vrai plaisir de venir manger dans cet établissement.
La cuisine est au top. Le service est efficace et sympathique. L'ambiance est bonne franquette comme on aime. Et l'addition très douce. Merci piur ce moment de bonheur.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour ce retour si chaleureux !
Nous sommes ravis que la cuisine, le service et l’ambiance vous aient offert un vrai moment de plaisir. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous motivent à continuer ainsi.
Bien cordialement,
Le Bouillon Saint-Jean
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Bouillon Saint-Jean - Bordeaux
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