Bouche en Folie

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous sommes venus dîner à La Bouche en Folie à Saint-Malo pour fêter mon anniversaire, et quelle belle soirée ! Nous nous sommes tout simplement régalés. Chaque plat était délicieux, parfaitement cuisiné et préparé avec beaucoup de passion. Un immense merci au chef Mathieu, que nous avons eu le plaisir de rencontrer en fin de repas. Sa gentillesse est à l’image de sa cuisine : exceptionnelle ! Un grand merci également à Fred, notre maître d’hôtel tout au long de la soirée. Adorable, drôle et très professionnel, il a largement contribué à rendre ce moment encore plus agréable. Et une pensée pour Emmanuel, le plongeur, que nous remercions également. Le travail de toute l’équipe, en salle comme en cuisine, participe à la qualité de cette belle expérience. Merci à toute l’équipe pour cet excellent repas et cet accueil chaleureux. Nous repartons avec de très beaux souvenirs ! Léa & Kevin

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Aujourd'hui, belle balade moto et arrêt a saint Malo ! Une envie d'un bon restaurant loin des grosse enseigne ! Cette adresse est parfaite ! Un restaurant où l'on met en avant ce que l'on vous sert dans votre assiette ! Des produits frais de saison, extrêmement bien préparer ! Je crois a ce jour le meilleur restaurant que j'ai fait ! Je recommande fortement si vous voulez profiter d'un repas succulent en toute intimité !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous fréquentons ce restaurant depuis de nombreuses années de façon épisodique mais nous sommes toujours ravis.Nous n'étions pas revenus depuis 7ans!Quelle belle surprise de retrouver Mathieu aux fourneaux et l'humour de Frédéric en salle!Nous nous sommes régalés.Présentation des plats agréables Ambiance tranquille. Nous apprécions en plus de pouvoir trouver des vins sympathiques au verre à des prix raisonnable. Nous reviendrons dès que possible.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

La perle de Saint Malo ! (Voire d'Ille et Vilaine, voire plus). 45€ le menu, tout le monde est à 45€ intra-muros... Mais tout le monde ne lui arrive même pas à la cheville, tant au niveau de la cuisine que du service ! La sauce miel aneth moutarde du gravlax de saumon à elle seule vaut le détour, mais c'est pas fini (Ici on sait de quoi on parle en cuisine !) le filet de cabillaud de parmesan, beurre et chorizo devrait être nommé au patrimoine culinaire. J'exagère ? Venez tester. Ah, et le service... Mélange de professionalisme et d'humour pince sans rire. J'ai adoré. Pensez à réserver

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Pause de midi, nous avons fait une belle découverte. Le patron est en cuisine et travaille avec des produits de qualité. Nous avons vraiment apprécié. En cas d affluence il est préférable de réserver.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

La plus belle cuisine que j’ai jamais mangé. On sent des ingrédients de qualité, travaillés avec soin et amour, les plats sont aussi bons que beaux. Le tout m’a fait penser à une pièce de théâtre, dont l’introduction du serveur pose le ton du repas ; puis tout s’enchaîne avec subtilité, aussi bien en bouche qu’en salle. Vient le temps du dessert, (surtout par gourmandise) parce-que l’on en redemande tellement c’était délicieux. N’oubliez pas d’aller voir le patron à la fin du repas, nous avons été ravis de l’avoir enfin rencontré pour le remercier de ce merveilleux moment 😉

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Mais quelle belle découverte ! Je recommande vivement mais par mesure de précaution, il vaut mieux réserver. Nous avons ronronné de plaisir tout au long du repas. Que de belles saveurs, des dosages parfaits (aucune saveur n’écrase l’autre) et une quantité largement suffisante dans l’assiette. Nous n’avons même pas eu assez d’appétit pour tester les desserts mais en vue de ce que nous avons vu servir, cela ne sera qu’une excuse de plus pour y revenir très vite. Concernant le service, tout était parfait de l’accueil à notre départ. La gentillesse, l’écoute, les conseils, le suivi de service, la petite touche d’humour, tout était parfait et dans toute sa simplicité, ce qui en est d’autant plus agréable. Bravo et merci à vous 3 !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Restaurant sans faille! Des plats copieux et de grande qualité. Le service est efficace et super. Merci au chef et à son équipe ainsi qu’au serveur très sympathique

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Une expérience absolument merveilleuse ✨ Tout était réuni pour passer un moment inoubliable : des produits incroyablement bons, frais et de saison, des cuissons parfaitement maîtrisées… On sent immédiatement la passion derrière chaque assiette. Le service est tout simplement exceptionnel : chaleureux, plein d’humour, sincère, sans chichi mais avec énormément de générosité. On se sent à l’aise, comme à la maison, tout en vivant un vrai moment magique. Nous ne sommes pas d’ici, mais une chose est sûre : nous reviendrons avec grand plaisir, et nous parlerons de vous sans la moindre hésitation ! 💛

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

N'hésitez pas a franchir la porte de ce restaurant plutôt que d'aller à ceux qui sont en premier un bon accueil il ne vous brusque pas pour libérer la place et nous avons apprécié de manger au calme et franchement très bon la personne en salle très sympa et nous a même indiqué quelques bons plans pour visiter