Bistrot 65

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

⭐⭐⭐⭐⭐ Une véritable pépite, ma cantine et probablement l’un des meilleurs bistrots de Paris ! Le Bistrot 65 est devenu ma cantine quotidienne. J’ai eu la chance de goûter pratiquement l’intégralité de la carte, et je peux sincèrement dire que je n’ai jamais été déçu par un seul plat. Le personnel est d’une gentillesse absolument remarquable : chaleureux, attentionné, souriant et toujours aux petits soins. On s’y sent immédiatement bien, avec cette sensation rare d’être accueilli comme un habitué, même lorsqu’on pousse la porte pour la première fois. Et que dire du chef… il a littéralement de l’or entre les doigts. Chaque assiette est généreuse, maîtrisée et pleine de saveurs. On sent derrière chaque plat un véritable amour du produit et de la cuisine. Mais s’il y a UN plat que je recommande les yeux fermés, c’est le tartare préparé minute. Étant un immense amateur de steak tartare, j’en ai goûté dans de très nombreux restaurants, y compris dans des établissements renommés. Et pourtant, je peux l’affirmer sans hésitation : à mes yeux, celui du Bistrot 65 est tout simplement le meilleur tartare du monde. L’assaisonnement, la fraîcheur, l’équilibre, la texture… tout est absolument parfait. Le plus beau dans cette adresse, c’est qu’on ne paie pas simplement un repas : chaque euro dépensé au Bistrot 65 devient un souvenir gustatif imprimé à jamais. Une adresse que je recommande sans la moindre réserve. Si vous aimez la bonne cuisine, les produits bien travaillés et les établissements où l’humain compte autant que l’assiette, foncez au Bistrot 65. Pour ma part, je continuerai d’y retourner encore et encore. ❤️

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5

J'avais de grandes attentes concernant bistrot 65 compte tenu de bonnes notes d’avant ! Cependant, le comportement impoli d'un serveur et la nourriture salée, sans concordance claire entre le menu et la préparation (ceviche ?), ne donnent pas envie d'y retourner. Je ne recommande pas ce restaurant! Unfortunately, I cannot suggest Bistrot 65 as a good restaurant.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Bonjour je n'ai pas pu donner mon avis sur TheFork alors je le synthétise ici. Espadon portion trop petite dans les autres restaurants j'ai 2x plus, là j'ai eu cm mal cuit. Plats et frites trop salés on aurait dû demander sans sel. 50% limité à l'ardoise donc aux plats plus chers du coup c'est le restaurant et pas moi qui profite. Service sans plateau, manque de standing. Tables à jeter et acheter des nouvelles car la moitié de la peinture est partie. Toilettes qui ne se ferment pas. Belle présentation des assiettes, pensée pour belles photographies, mais ne suffit pas si le repas n'est pas consistant. Les parts de viande sont généreuses mais trop de gras donc c'est pas les meilleures. Bref éviter toute la région Saint-Michel et Notre Dame même en deçà de la Seine pour manger car aucun restaurant n'a un rapport qualité prix acceptable. Même s'il n'a que des bonnes notes avec les avis vérifiés. C'est des attrape touristes. Ici 30-40 c'est le plat principal sur l'ardoise, avec entrée et dessert ça ferait 60-70euros mais ça ne vaut pas un restaurant chic au menu de 70euros. Et j'ai fait un autre restaurant à 18h, même si j'aurai bien remangé un plat principal à 15h car j'avais faim après.

Cuisine 1/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Cher pour le repas proposé. On paie sûrement pour le quartier... Sur le menu : Ravioles fromage. Or fromage pratiquement inexistant en revanche une sauce fortement pimentée couvrant le tout dont il n'est nullement question sur la carte. Aucun plat fait maison j'aurais aimé un peu plus de saveur malgré tout. Plat sans intérêt. Dommage

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

À FUIR ABSOLUMENT - ATTRAPE TOURISTE !! Nous avons effectué une réservation via TheFork avec une réduction de -40%, à notre arrivée grande surprise ! Un menu dédié pour les réservation via TheFork avec des tarifs très onéreux, « de touriste ». Rien n’explique de tels tarifs VS la qualité des plats, les prix sont tout simplement gonflés. Avec mon ami nous avons donc pris une soupe à l’oignons sur la carte classique un service déplorable, une soupe comparable à de l’eau, servie dans un vieux bol qui traînait dans les fonds de tiroir. Les plats ne sont pas fait maison et pas qualitatif, et le service/l’accueil est aussi froid que l’ambiance du restaurant. C’est une arnaque, n’y allez pas !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Super expérience au Bistrot 65. Nous avons très bien mangé et les prix sont abordables. La cuisine est simple mais très bien exécutée. Merci à Norbert pour son très bon service, son accueil et son professionnalisme. Nous reviendrons.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un petit restaurant presque au bord de la Seine, avec une vue magnifique sur Notre-Dame. Nous avons dîné en terrasse et l’expérience était magnifique: un cadre superbe et une cuisine délicieuse. Les plats étaient très bons et bien préparés. Une très belle adresse que je recommande !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous avons passé une soirée exceptionnelle ici avec nos amis venus de Munich. Tout était parfait : un repas délicieux, un service impeccable, et un serveur toujours souriant et chaleureux. Il nous a conseillé un dessert au pistache avec des fruits rouges, qui était absolument exquis. L’ambiance du lieu était également magnifique. Je recommande vivement cet endroit ! Merci de monsieur Kaïs

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un petit bistrot parisien comme on les aime. Très peu de tables, une ambiance vintage et cosy à la fois, et le plus important une cuisine à se damner. Je vous recommande (si celui-ci se trouve encore à la carte) l'éffiloché de porc confit accompagné de sa purée de patate douce et de ses anneaux de poulpe 🥰 Une pure dinguerie !!

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Arriver par hasard a la sortie de la diffusion d'éternelle notre Dame qui dit en passant est à faire. + de 14h et sommes vraiment bien reçu Un bel accueil un service soigné et fort sympathique de bons conseils et une très bonne cuisine. Merci pour cette belle halte