Annuaire des Restaurants de France
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
En mon périple harassant à travers les collines et vallons du Comté de Viscomtat, mon destrier, noble compagnon de mille chevauchées, et moi-même étions fort épuisés par les routes escarpées et les vents du Puy-de-Dôme. Ne pouvant plus avancer sans risquer la santé de ma monture ni la mienne, je pris humblement refuge en ce modeste logis tenu par une dame prévenante et digne de toute louange. Mon cheval demeura à l’air libre le temps de ma visite, mais sous mon œil vigilant et avec les soins que tout seigneur se doit de prodiguer à sa monture, il put se reposer en toute sécurité. Quant à moi, la salle accueillante, quoique simple, offrit le répit nécessaire à mes forces éreintées. Les mets servis étaient frugaux mais nourrissants, dignes d’un chevalier en route pour ses quêtes, et les breuvages clairs et revigorants ranimaient mon courage et mon corps pour la poursuite des aventures à venir. Je loue grandement la vigilance de la maîtresse des lieux, qui fit régner ordre et quiétude, permettant à un seigneur tel que moi de reposer son corps et son esprit. Le clocher du bourg et les brises sur les collines environnantes rendaient ce lieu encore plus apaisant. En vérité, ce logis offre un havre sûr et accueillant pour tout chevalier et sa monture, et je quittai ces lieux fortifié et satisfait, prêt à reprendre mes exploits pour la gloire du royaume.