AUBERGE RAVOUX

- le gravlax de poisson, manque de saveur, pas de marinade, le saumon (de bonne qualité ) mais de trop gros morceaux non tranché… difficile de l’avaler cru. -le foie gras ( d’après mon époux) sans saveur… (il le fait lui-même ). - le vin 12€ un petit verre = ça pique quand même= prix d’une bonne bouteille dans le commerce. - la mousse au chocolat = délicieuse ( elle me rappelle celle de ma maman) . Et le cookie =délicieux.Accueil et service parfait. Côté authentique = Bien situé.

Entrez dans cette auberge c'est d'abord un voyage dans le temps celui de Monsieur Vincent. Puis un voyage culinaire et gustatif pour nos papilles oû Vincent V.G dirait c'est "gravement bon" Merci d'avoir fait de notre séjour à Auvers sur Oise un lieu incontournable pour déjeuner. Merci à Eliote et Marin pour le service impeccable à chaque fois.

Bien plus qu’un restaurant, l’Auberge Ravoux est un lieu de mémoire et de vie où l’on déjeune littéralement dans l’Histoire. L’atmosphère préservée du XIXᵉ siècle confère au repas une dimension presque hors du temps. La qualité des produits est remarquable : poissons et viandes d’une grande fraîcheur, excellent foie gras, superbes charcuteries et fromages, desserts raffinés. Mention particulière pour le pain artisanal, l’huile d’olive sarde et l’attention portée au moindre détail. Le service est d’une rare élégance, à la fois chaleureux, cultivé et attentif. Une adresse exceptionnelle où le patrimoine, la gastronomie et l’esprit de Vincent van Gogh se rencontrent avec une justesse remarquable. Une expérience que l’on n’oublie pas.

un 20/20 pour le thé gourmand !! emplacement parfait au calme et dans la verdure, serveurs stylés et attentifs, thé absolument délicieux au goût d’amandes, pâtisseries maison pleines de saveurs. Un tellement meilleur rapport qualité prix que les cocktails sans alcool d’une enseigne à proximité…

Dans cette auberge, nous avons pu déjeuner et profiter de la visite guidée. Le repas était simple mais d’une grande qualité : tout était parfaitement équilibré, on sent que chaque élément de l’assiette est maîtrisé à la perfection, formant un ensemble totalement harmonieux. Quant au service, il fut excellent, le maître d’hôtel est aux petits soins avec les clients et la demande que nous avions faite afin d’améliorer notre visite fut réalisée. Le personnel est en uniforme, la salle a conservé son charme d’antan et bien que le restaurant soit complet, il y régnait un calme agréable. Ce fut une très belle expérience que nous renouvellerons avec plaisir lors d’un prochain passage dans le village. La visite guidée nous a permis d’en apprendre davantage sur Vincent Van Gogh. Nous avons apprécié être en petit groupe et que le couloir ainsi que la chambre du peintre aient été conservés en l’état. Le seul point négatif concerne la boutique de souvenirs : j’aurais aimé que le magnet que j’ai acheté ait été fabriqué en France.

Un moment unique où j'ai déjeuné à la table de Vincent VAN GOGH Le déjeuner est aussi bon. La chambre de Vincent VAN GOGH est un lieu émouvant.

Nous gardons souvenir d'une délicieuse et charmante expérience, un lieu parfaitement rénové avec respect de son histoire, un accueil chaleureux, un repas savoureux et généreux. Une étape incontournable, en particulier pour les amoureux de Van Gogh. Merci 🙏

Pour deux personnes au déjeuner. 1/ pas de choix de table 2/ alors que nous avions à peine commencé nos apéritifs, on nous apporte nos plats. Je les fais renvoyer. 3/ un peu plus tard, nos plats ( pintade : plus de choix car veille d’une fermeture de plusieurs mois !) sont servis tièdes.je t’envoie une deuxième fois. 4/ l’addition arrive sur notre table alors que nous commencions à peine nos desserts/cafés Service déplorable, mais notre plat était bon

Dans un lieu hors du temps à la décoration soignée, nous profitons d’un service irréprochable. La carte est réduite. Du hareng au jarret en passant par la planche de charcuterie, tout est délicieux. Nous optons pour un petit chablis. Aucune fausse note ! Je recommande vivement.

On a été très contentes de notre visite. Laurianne, notre guide, est une jeune femme passionnée par l'histoire de Van Gogh et nous a tout expliqué avec calme et précision. Nous étions deux (moi et ma mère, qui ne comprend pas le français, ni l'anglais). La guide m'a laissé le temps de lui traduire chaque explication. Visite émouvante, tranquille, vivement recommandée. L'oeuvre et l'histoire de Van Gogh sont passionnantes.