Restaurant français · Goumois (25)
N°1 des 2 restaurants à Goumois
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Auberge du Savagnin est un restaurant français situé au 4 Rte du Jura, à Goumois (25470). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 472 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 2 restaurants à Goumois (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 19 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,7/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,7/5. Plats les plus cités dans les avis : foie gras. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 50–60 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 6 clients sur 6. Réservation conseillée selon 2 clients sur 3.
Fermé le mercredi et le jeudi. Services : accès en fauteuil roulant.
Située au cœur du charmant village de Goumois, dans le Doubs, l'Auberge du Savagnin vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux. Nichée au 4 Rte du Jura, 25470 Goumois, cette adresse gourmande vous propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec finesse. Le chef met à l'honneur les produits locaux et de saison, privilégiant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. La carte, régulièrement renouvelée, vous invite à la découverte de saveurs régionales, avec des plats aussi savoureux qu'originaux. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas d'affaires, l'atmosphère conviviale et le service attentionné de l'Auberge du Savagnin sauront vous séduire. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de cette expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement paisible et authentique. Découvrez également une sélection de vins régionaux pour accompagner vos plats.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 09:00 – 23:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 23:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 09:00 – 23:00 |
| Samedi | 09:00 – 23:00 |
| Dimanche | 09:00 – 23:00 |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
À chaque fois que nous venons passer du temps auprès de la famille, nous venons dîner et jamais déçus ! Truite ou croûte aux morilles de veritables délices et je ne vous parle pas du Soufflé en dessert 😋 ! Merci pour l’accueil 😊
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Bon, mais pas non plus extraordinaire. Quantités trop faibles (notamment l‘accompagnement). Mauvais rapport qualité (et quantité)/ prix pour les entrées comme pour les plats. La salade gourmande avec une seule tranche de foie gras est servie sans toasts. Service sympathique, mais nous avions par exemple encore nos verres d’apéritif, vides pourtant, sur la (assez petite) table au moment de partir… Quand on a la prétention d‘avoir des prix élevés comme cela, il faudrait assurer sur tous les plans, surtout si on a envie que le client soit satisfait et revienne…
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Probablement le meilleur restaurant de bords du Doubs. Une poellöe d écrevisses soutenue par une bisque exquise et mirepoix de légumes, vin jaune, suivi d un omble chevalier morilles crème et vin jaune. La cuisine est très généreuse et l'oeil averti de Michèle au service rend le diner soft et courtois. le gratin aux fruits rouges est sublime salutations a l équipe Y Allisson
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Nous avons découvert ce restaurant un peu par hasard, mais c'est vraiment une découverte géniale. Accueil, service, repas, tout était parfait. Et le fait de choisir son vin directement à la cave ajoute au charme de l'établissement. Je ne peux que recommander chaudement cet endroit
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Magnifique. J'adore le cadre chaleureux de ce restaurant. Ne paie pas de mine de l'extérieur mais une fois dans le restaurant, la déco et le cadre pierre et bois. La croûte aux morilles en entrée "une tuerie". Dommage du peu 🤗 C'était parfait comme à chaque fois
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Il s’agit là : du meilleur restaurant de ma vie. Absolument tout est maîtrisé, les entrées, les plats, la pâte feuilletée, le service. Je n’ai qu’un mot à dire : merci pour ce travail de qualité. Je reviendrai et plus vite que prévu.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Formidable adresse et Ravie d'avoir pu en apprendre d'avantage en passant côté cuisine pour prendre un cours de cuisine hier avec le Chef. Un vrai bonheur, un moment de partage exceptionnel pendant lequel Gérard Saillard n'a pas été avare de petits secrets et techniques personnelles. Un très grand merci ! Armelle
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très bon restaurant! Le service au top et accueillant, la cuisine très bonne mais il manquait un morceau de noisette pour le prix. Cuisson parfaite! Desserts très bon!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Aucune fausse note de A à Z. On s'est régalé. Pigeon sauce cassis et mignons de sanglier aux myrtilles sauvages.
A Goumois à l'auberge du Savagnin, en entrée un foie gras au poivre noir du Sichuan et à la fleur de sel de Guérande avec un chutney de poire. A noter que le poivre du Sichuan était en grain non moulu et croquer un de ces grains était une expérience gustative inédite. On ne se brûlait pas le palais et un bouquet de saveurs subtiles se développait en bouche. En plat un filet de truite flambée à l'absinthe. Les filets de truites étaient levés crus, cuits en étant flambés à l'absinthe. Le résidu de l'absinthe flambée était lié avec de la crème parsemée de ciboulette fraîche ciselée finement. En dessert un sabayon accompagnant des poires avec une boule de glace vanille. Et pour digérer je me suis laissé aller sur la boisson des poètes maudits.: L'absinthe. J'en ai apprécié toute la finesse. C'est effectivement très bon. En alternative à l'absinthe une liqueur de sapin en digestif pourra clôturer une cuisine de terroir savoureuse et authentique. Même si ce restaurant n'a pas d'étoile il vaut le détour. L'accueil, plein et chaleureux, y est le reflet de l'assiette. Merci à toute l'équipe.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
ils te gâtent dans ce resto. ♥️ Service super sympa et chou, on a mangé le mignon de veau delicieux! Arret-vous ici si vous passez par là.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Toujours un véritable plaisir de ce retrouver attabler dans cette auberge même après notre 8ème visites ! Des plats copieux , travaillés , des assaisonnements justes , un cartes variée qui change avec la saison , une superbe cave ou c’est nous qui choisissons notre bouteille , pas de surprise comme dans certains restaurants tous les prix sont afficher sur chaque bouteille et les propriétaires sont super ! Au plaisir d’y revenir
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Le restaurant ne paie pas de mine de l'extérieur mais tout change dès que l'on passe la porte. C'est un très bel établissement. Nous avons été bien accueilli et le service était bien. On va choisir notre vin dans la cave c'est original. Une jolie carte avec des produits de saisons. Belle présentation dans les assiettes et des produits de très bonne qualité bien cuisiner juste dommage que les assiettes n'était pas chaude et du coup les aliments refroidissement rapidement.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Excellente découverte grâce à la fourchette (The Fork). Plat régionaux, raffiné, de qualité. Équipe sympathique. ! Le chef de cuisine est maître restaurateur !! Ambiance chaleureuse. Merci !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Accueil très chaleureux et service impeccable. Les plats sont à la hauteur de la carte 😊
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Belle découverte. Nous nous sommes arrêtés par hasard. Et nous sommes tombés sur une très belle table. Certe réservé a un budget confortable mais les plats sont très bien cuisinés. Tournedos et truite aux morilles délicieux. Bravo 👏
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un accueil convivial, une flexibilité au niveau des plats enfants et un service attentif et réactif, nous recommandons ! La cuisine est excellente et le personnel sympathique et disponible, les tarifs sont raisonnables et le service efficace. Petit +: les coloriages a disposition pour les enfants <3
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Superbe restaurant, on a très bien mangé. Belle présentation, produits frais et excrément bien préparés. Personnel très aimable. N'hésitez pas à vous arrêter. Nous recommandons
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Vous passez devant ?! Surtout arrêtez vous ! Parce que non seulement vous allez passer un bon moment mais en plus vous allez avoir du mal à vous bouger après un si bon repas. Allez on commence, un accueil un peu suspect bah oui vous vous attendez à quoi c’était ma première fois. On commence avec un petit apéro maison allez trop bon en plus. Après eh bien les suggestions, quand on est dans un restaurant qui cuisine merveilleusement bien les gibiers… en fait regardez les photos j’ai plus envie d’écrire. C’était juste divin. Ah et au passage, choisir le vin directement dans la cave c’est top surtout pour moi ! Quand on travaille dans le vin les cartes sont souvent très… drôles. Et là, eh bien photo aussi ! Je reviendrai, on reviendra, nous reviendrons.
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
Jolie établissement bien décoré et très bon service. Ambiance chaleureuse et paisible. La cuisine est très goûteuse avec une préparation semi gastronomique. Je recommande de prendre une entrée pour les bons mangeurs car les assiettes sont certes très bien présentés mais sans grande quantité. Nous avons payer avec un apéro trois entrée quatre plats et trois desserts plus un demi de vin rouge vers les 70 CHF par personne. Cette établissement permet un jolie dépaysement dans une jolie région au bord du Doubs.
Quel endroit agréable, la patronne est adorable et le service au top ! Les plats sont de saison et très bien préparés, on s'est régalés !
Cet établissement est situé au bord du Doubs dans le village de Goumois. Il mise sur une cuisine du terroir et de savoir-faire maison. En effet, cette auberge vous propose des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison. Ici tout est fait maison, même les frites pour les enfants. Une halte gourmande pour manger de la truite cuisinées de différentes façons : au bleu, meunière,... ou des spécialités franc-comtoises. Côté desserts, la carte prévoit de se quitter sur une note sucrée avec de savoureux desserts maison : Gratin de poires sabayon et sa glace, parfait aux noix sauce au chocolat, brochette d’ananas rôtie au miel, poêlée de griottines de Fougeroles,... L'accueil est très agréable. Le personnel attentif et chaleureux. On a passé un très agréable moment culinaire en famille. Un excellent établissement où l'on s'est régalé et que l'on recommande. On reviendra.
Un restaurant dont la réputation n'est plus à faire, malgré tout l'envie me prend de mettre cet avis, car vraiment l'excellence mérite un petit mot !! Décoration de salle authentique et charmante. Et je dirai qu'il en est de même pour les plats, l'authenticité, le fait maison qui se devine pour ceux dont les papilles sont expertes, le charme des plats toujours soigneusement présentés. Des produits de qualité, une cuisine succulente. Jamais jamais été déçue par ce restaurant !! Et pour finir en beauté, le service au top, avec des serveurs absoluments gentils. Si vous ne connaissez pas, il faut réserver au plus vite !
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