Au Chalet de Brou est un restaurant français situé au 168 Bd de Brou, à Bourg-en-Bresse (01000). L'établissement obtient une note de 4,3/5 sur 375 avis Google, ce qui le place n°5 sur les 8 restaurants français à Bourg-en-Bresse (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 9 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,4/5, le service 4,1/5 et l'ambiance 4,1/5. Plats les plus cités dans les avis : fondant au chocolat, le poulet de bresse, menu du jour et poulet de bresse a la creme. Prix par personne indiqué sur Google : 30–70 €. Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 6.
Fermé le mercredi et le jeudi. Services : terrasse, réservation possible, plats végétariens, adapté aux enfants, menu enfant, chaises hautes et accès en fauteuil roulant.
Situé au 168 Boulevard de Brou à Bourg-en-Bresse, Au Chalet de Brou est un restaurant français qui vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle et savoureuse. Dans un cadre chaleureux et authentique, vous pourrez déguster des plats maison, préparés avec des produits frais et de saison. La carte, régulièrement renouvelée, propose une sélection de spécialités régionales ainsi que des classiques revisités avec finesse. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, l'ambiance conviviale et le service attentionné d'Au Chalet de Brou sauront vous séduire. Le restaurant est également un lieu idéal pour organiser vos événements privés. Venez savourer un moment de plaisir gustatif dans ce restaurant accueillant et raffiné, à deux pas du centre-ville. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par la magie de la cuisine française. Parking facile à proximité.
Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous sommes venu manger la semaine dernière, j’avais entendu beaucoup de bien de ce restaurant mais malheureusement nous avons été très déçu. Il n’y avait que 20 personnes dans le restaurant et pourtant nous avons attendu plus de 45min,
certaines personnes étant arrivé après nous on eu le temps d’être au dessert que nous n’étions toujours pas servis. Pourtant il y avait 3 personnes en salle donc pour le nombre de couverts ils auraient pu être plus vigilant. Et à la fin payé 135 euros pour deux, je trouve ça beaucoup trop chères pour ce type de restaurant. Il faut un minimum de qualités pour prétendre à ces prix et malheureusement cela n’a pas été le cas, demander au moins au clients si tout ces bien passé. Baisser vos prix vous êtes beaucoup trop chères, et la qualité n’est pas la
Réponse du professionnel : Bonjour
Nous faisons le choix de travailler au maximum avec des produits frais et des producteurs et fournisseurs locaux. Le frais a évidemment un coût très différent du surgelé ou de produits industriels, tout comme le fait de transformer et cuisiner les produits sur place!
Il faut également prendre en compte les frais de personnel. Employer du personnel qualifié, respecter les horaires, payer les salaires à leur juste valeur, les congés, les cotisations sociales et l’ensemble des charges liées à l’emploi représente une part très importante du coût d’un restaurant. Nous préférons rémunérer correctement nos équipes plutôt que de chercher à réduire ces coûts au détriment des salariés.
À cela s’ajoutent le loyer, l’électricité, le gaz, l’eau, l’entretien du matériel et des locaux, les assurances, les commissions bancaires, les logiciels, les taxes, les achats de matériel, la blanchisserie, les pertes et invendus liés au travail du frais, ainsi que toutes les autres charges indispensables au fonctionnement quotidien d’un établissement.
Un prix de 135 € pour deux personnes peut naturellement sembler important, mais il faut le remettre en perspective avec l’ensemble de ces coûts et avec les produits et le travail nécessaires pour assurer le service.
Nous sommes bien entendu ouverts aux critiques lorsqu’elles sont constructives. Concernant votre remarque sur l’attente, elle nous permet justement de nous remettre en question et nous allons être vigilants sur ce point.
Nous regrettons simplement que vous ayez eu le sentiment que notre établissement ne correspondait pas à vos attentes. Nous travaillons chaque jour pour proposer une cuisine faite avec des produits de qualité, dans de bonnes conditions pour nos clients comme pour nos salariés.
Bien cordialement,
L’équipe du restaurant
P
Philippe Huriaux Google
Prix payé : 40–50 € par personne
Excellent restaurant en face du monastère de Brou. Très bonne cuisine de spécialités locales. Volaille de Bresse aux morilles, quenelle sauce Nantua... Très bon service efficace et chaleureux.
Réponse du professionnel : Cher monsieur,.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Merci beaucoup d’avoir partagé votre expérience. Dans l’attente de vous recevoir de nouveau. Cordialement.
Ppesut
T
Timothée L. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un vrai voyage gastronomique face au monastère de Brou !
Le Poulet de Bresse AOP à la crème était exceptionnel : viande d’une tendreté remarquable, sauce onctueuse et parfaitement équilibrée — on comprend immédiatement pourquoi cette volaille est considérée comme la meilleure de France. La présentation était soignée, le service chaleureux et attentionné, et la vue sur la façade du monastère royal de Brou depuis la salle est tout simplement magnifique. Une adresse incontournable à Bourg-en-Bresse, je recommande vivement !
Réponse du professionnel : Cher monsieur, nous tenons à vous remercier Sincèrement d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes heureux de savoir que vous ayez passé un très bon moment en notre compagnie. Dans l’attente de vous recevoir de nouveau. Cordialement. La direction
E
Emmanuel F. Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très belle expérience.
Plats délicieux et originaux (tartare de magret de canard, gâteau de foie de volaille en entrée) et la fameuse volaille de bresse!
Bon dessert avec un très bon et beau moelleux au chocolat
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur. c’est avec grand plaisir que nous vous lisons. Nous sommes heureux d’avoir pu satisfaire vos exigences et que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Dans l’attente de vous recevoir de nouveau. Cordialement
La direction
C
Cassandra Kambou Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un vrai plaisir du début à la fin ! Les plats étaient savoureux, la finesse des produit simple et délicieux le personnel très accueillant, et l’ambiance super agréable. Merci pour ce moment ! »
L
Laetitia Google
Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Nous sommes venus dîner ce soir dans ce restaurant, habituellement clients de l’Auberge Bressane, malheureusement fermée aujourd’hui. Nous avons donc tenté leur voisin.
Dès notre arrivée, l’accueil a été plutôt froid : le serveur ne nous a pas remis les cartes tout de suite, et lorsqu’il l’a fait, il a omis de nous donner celle du menu le moins cher (30 €), ce qui nous a paru un peu maladroit.
J’ai commandé des grenouilles, un plat que j’apprécie particulièrement, mais elles étaient beaucoup trop assaisonnées à mon goût, ce qui masquait totalement la saveur. En dessert, j’ai choisi un moelleux au chocolat accompagné d’une glace vanille, mais cette dernière était malheureusement insipide.
Nous sommes repartis déçus de cette expérience, tant sur le plan du service que de la cuisine.
Réponse du professionnel : Bonjour madame,
Nous tenions à vous remercier d’avoir partagé votre expérience dans notre établissement . C est avec grand regret que nous apprenons votre déception.
Cependant, Il est fort regrettable et très maladroit de votre part , De mentionner le nom de nos confrères afin de faire une comparaison.
Sachez Mme que nous avons De nombreux clients En commun qui apprécient tout autant notre maison.
A
AsLi 01 Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quel bonheur de se rendre dans ce restaurant avec mon conjoint ! Dès que l’on franchit la porte, on se sent accueillis comme à la maison. Les plats sont tout simplement délicieux, préparés avec un savoir-faire incroyable et une attention qui se sent dans chaque détail. Les responsables et toute l’équipe sont extraordinaires : gentillesse, sourire, disponibilité… tout est réuni pour passer un moment parfait. Pouvoir manger à l’heure que nous souhaitons, sans stress, et être reçus jusqu’à 14 heures est un vrai luxe. Ce sont des amis qui nous ont fait découvrir ce lieu, et depuis, nous y retournons toujours avec un immense plaisir. Un grand bravo à toute l’équipe ! Nous recommandons ce restaurant à 100 % sans la moindre hésitation !
K
K S Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très bonne adresse. Je recommande. Nous voulions manger des grenouilles et elles étaient excellentes. Tout les plats étaient bon et le dessert également. Les prix sont un peu élever mais la qualité est présente. Nous reviendrons
Réponse du professionnel : Nous vous remercions d avoir partagé votre avis et sommes heureux d’avoir pu vous satisfaire lors de votre venue dans notre établissement.
Dans l’attente de vous recevoir de nouveau,
Cordialement
L équipe du restaurant
L
Léa M Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous recommandons ce restaurant pour la qualité des plats, tant au niveau des saveurs que de la présentation, le tout à un prix raisonnable. Nous avions choisi le menu avec une salade de chèvre chaud, du poulet de Bresse accompagné de pommes grenailles, et un fromage blanc avec coulis de fruits rouges : tout était savoureux et bien préparé.
Des amuses-bouches nous ont été proposés, à l’apéritif et au dessert, ce qui a été une agréable surprise.
Nous recommandons.
M
Mady DiDi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Juste parfait !!!
L’établissement est classe,décoré avec beaucoup de goût,
Le repas est frais,raffiné,
les assiettes sont tous plus belles les unes que les autres !
Toute ma petite famille s’est régalé !!!!!
nous avons été servi par un gentleman 🌹
On note la réactivité du personnel la rapidité le service
Le conseil , pour le choix ou le vin!
Mais ce qu’il va rester gravé dans notre cœur c’est la douceur de la doyenne qui nous reçoit ♥️
Bref on a vécu une très belle expérience gustatives & familial
A très hâte de revenir
E
Eléonore A. Google
Prix payé : 30–40 € par personne
Le poulet de Bresse était délicieux et parfaitement cuit. Le personnel est accueillant et attentif et le restaurant a une vue imprenable sur le parvis du monastère de Brou. Une très belle expérience !
Réponse du professionnel : Sam, pour la ligne, merci encore pour avoir partager votre expérience.
Dans l’attente de vous recevoir de nouveau.
Bien cordialement, la direction
Z
Zomby Voyeux Google
Ce restaurant est vraiment très bon, il est bien situé pour voir le monastère qui ce trouve en face.
L'accueil est bon et le serveur sympas
Ce n'est que mon avis mais je dirais qu'il faudrait un peu plus dans l'assiette pour justifier le prix qui n'est pas non plus excessif.
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Au Chalet de Brou
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