Daniel & Denise Saint Jean - Bouchon Lyonnais

"Arrivées sur Lyon, le jeudi, nous avons découvert cet établissement par hasard et le hasard fait bien les choses. Rien à redire tant au niveau des plats et du service. Belle découverte pour notre 1er jour"

"Quelle expérience incroyable! Ce bouchon est tout simplement une merveille. Autant que mon conjoint que moi avons été époustouflé par la qualité des plats que nous avons mangé. La quenelle était tous simplement incroyable, la meilleure que j’ai mangé. Mon conjoint a lui opté pour le paleron de bœuf, dont il a mis plusieurs jours à se remettre tellement il l’a aimé. Nos desserts étaient également parfait. Nous avions choisi le pain perdu et la tarte Tatin qui était exquise. Il faut également souligner la qualité du service et des employés qui connaissent parfaitement les produits et qui sont très courtois. Bref, une magnifique découverte pour un prix plus que raisonnable. C’est une adresse à ne pas manquer."

"J’avais choisi Daniel et Denise car il me semblait bon de tester une de ces adresses, magnifiquement placée au centre du vieux Lyon, près de la cathédrale Saint-Jean, très typique et dans un contexte idéal pour déguster de bons plats lyonnais issus d’un bouchon. La déco est authentique, casseroles en cuivre, nappes à carreaux rouge et blanc, grande bouteille de chartreuse… tout y est. Nous avions une table pour six dans un coin de la salle, ce qui était plutôt intimiste et c’est ce que je recherchais pour cette soirée, bien que j’aime également l’aspect pure bouchon avec des tables serrées, une ambiance plus animée, des personnes qui parlent fort et les petits ramequins remplis de grattons Lyonnais déjà placés sur la table. Nous souhaitions prendre uniquement un plat et un dessert, avec bien entendu, une bonne bouteille de vin rouge. Mais après avoir passé la commande nous avions été surpris par l’intervention d’une autre serveuse qui nous dit : « bah alors ! comment ça se fait que vous n’avez pas pris d’entrées ? » j’ai trouvé ça marrant à première vue et je ne voyais pas le mal à ça, je peux connaître l’humour des serveurs, mais elle enchaîna en nous disant qu’on ferait mieux de prendre une entrée car sinon nous risquerions d’attendre trop longtemps l’arrivée des plats etc etc. La façon dont elle nous l’a dit, d’autant plus que c’était après la commande que nous avions pris avec sa collègue, m’a perturbé et gêné. Étant embarrassé et parce que nous pouvions nous le permettre… nous avons décidé de prendre le pâté croûte à partager et les lamelles de saucisson. Est-ce que c’était un conseil bienveillant ? Ou une technique commerciale pour augmenter le panier moyen de la table ? Je ne sais pas, mais ce que je sais, c’est que c’est la première fois de ma vie que j’entends ça dans un restaurant, et j’avoue que j’ai été troublé. Mise à part ça les plats étaient excellents et les prix raisonnables. Bonne adresse tout de même"

"Nous avons très bien mangé ! La note était salé, c'est un bouchon plutôt gastronomique."

"Les plats sont très très bon. Le service est rapide. Très belle découverte."

"J'ai informé de mon allérgie au blé et on m'a recommandé des quenelles dont la recette contient du blé (heureusement internet existe et j'ai pu vérifier la recette et renvoyer le plat); nous avons en outre commandé du vin qui n'est jamais arrivé à table. Pour un bouchon Lyonnais et meilleur ouvrier de France c'était vraiment décevant..."

"Excellent !! Cuisine excellente, service impeccable, ambiance bouchon typique, rien a redire ! Mention spéciale a la jeune serveuse avec la queue de cheval et les lunettes qui nous a très bien conseillé pour le menu ;) Merci !"

"Excellent et même exceptionnel du début à la fin !! De bonnes et belles assiettes bien remplies, service impeccable (avec de l’humour et du sourire), le tout arrosé avec une belle bouteille de Crozes Hermitage. Rien à dire de plus, mise à part : merci et bravo 🍾🎉 3 menus à 45 euros + une bouteille à 45 euros = 180 euros pour 3."

"Un vrai bouchon lyonnais, décoré avec goût dans le style traditionnel, à la fois chic et sans aucune prétention. Les collaborateurs sont très aimables, attentionnés et contribuent à une ambiance conviviale et chaleureuse, comme le soulignent de nombreux clients. Les plats, parfaitement dressés et délicieux, revisitent avec brio la cuisine lyonnaise classique : tout est généreux, savoureux et préparé avec des produits de qualité, à l’image de la réputation du chef Joseph Viola. Mention spéciale pour le menu du midi, très compétitif et d’un excellent rapport qualité-prix, ce qui rejoint l’avis de nombreux habitués. Ici, on retrouve l’esprit authentique des bouchons : convivialité, gourmandise et plaisir simple, sans excès de formalisme. Une adresse incontournable à Lyon pour découvrir (ou redécouvrir) la gastronomie lyonnaise dans les meilleures conditions."

"Acceuil tres chaleureux, tres bons plats , une cuisine savoureuse . Un service professionnel et de bons conseils . Tres tres bonne adresse . Un top"