Chez Louisette - Auberge du Lienz

"On a voulu tester le Louisette 2025… mais la magie d’antan n’est plus là. La carte se veut raffinée terroir, mais l’assiette raconte une autre histoire : une truite servie avec une patate solitaire et trois petits pois qui se battent en duel… Pieds de cochon trop sec pas assez de garniture.... Les portions, autrefois généreuses, savoureuses et conviviales, ont fondu comme neige au soleil, alors que l’addition, elle, a pris de l’embonpoint. Louisette avait autrefois ce charme simple et terroir qui faisait revenir les habitués. Dommage aussi pour le menu enfant d'avant aussi... Aujourd’hui, c’est bien en deçà de ce que le lieu a été, et c’est franchement dommage."

"Louisette reviens ! On veut manger dehors ( refus de terrasse midi en plein mois d'août), garbure immangeable, petite tarte aux myrtilles bonne, mais prix indigeste, 9 euros !"

"Très belle expérience dans ce restaurant, quantité généreuse pour un prix raisonnable avec des aliments du coin. Belle ambiance dans la salle, très belle vue dans la vallée du Lienz. Preuve de qualité, les locaux y vont... Allez-y les yeux fermés"

"En redescendant de randonnée, nous avons décidé de nous arrêter pour un rafraîchissement. L'accueil a été tellement sympathique que nous avons finalement choisi d'y revenir pour dîner… et quelle excellente surprise ! Le repas était bien au-delà de nos attentes : savoureux, généreux et très bien présenté. Mention spéciale à l’équipe, jeune, dynamique et particulièrement attentionnée. Bravo à toute l'équipe, et merci pour ce beau moment !"

"Trop chère au vu de la quantité. Et où sont passé les délicieuse pommes de terre sautés à la graisse de canard que mangé ici (typique du lieu et du pays Toy) remplacé par des banales pommes de terre au four (qu on peut ce faire chez soi) ?"

"Agréablement surpris par ce restaurant d'altitude très sympathique, les plats sont délicieux. Cependant, les quantités sont réellement insuffisantes. J'aurais pu aisément m'engloutir 2 fois le même plat alors que je ne suis pas un très gros mangeur (j'ai notamment et naturellement une vive et triste pensée aux gloutons bien goulus). Ceci constitue donc la seule raison qui ne me permet pas de mettre 5 étoiles, dommage... Sincèrement."

"Une véritable pépite ! Nous avons passé un moment incroyable du début à la fin. L’accueil est souriant, le service attentionné, et chaque plat était un régal pour les papilles. Un grand merci à toute l’équipe, nous reviendrons les yeux fermés!"

"C'est vraiment plus pareil. Même pas le temps de boire l'apéritif tranquillement le plat arrive. le Jurançon pas frais vraiment très déçu nous regrettons les anciens..."

"Table réservée donc pas d'attente sauf pour les plats..... Très bons produits servis , dommage viande tiède ( porc confit). Personnel agréable."

"Chez Louisette, une véritable institution pour nous depuis 30 ans. Mais ce n'est plus tout à fait pareil... Déçue par le rapport quantité/prix. Quantité tendance nouvelle cuisine avec 3 malheureuses pommes de terres grenailles dans l'assiette et quelques traces de trompettes de la mort pour un croustillant pied de cochon, un plat à la carte qui restait bon malgré tout. Les 45 min de route pour venir ne se justifient plus..."