Brasserie Maillard

"Incontournable! Une cuisine traditionnelle, généreuse et goutue, et une equipe bienveillante. Escargots, Paté en croute, ris de veau aux morilles, baba au rhum.. Tout est copieux et trés bon.. de l'entrée au dessert. Top !"

"Cuisine excellente et personnel adorable! Nous avons été très bien reçus dans un cadre splendide."

"Sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Soupe à l’oignon puis cordon bleu; un délice Je recommande!"

"A faire si vous aimez la cuisine traditionnelle française. Du pâté en croûte délicieux (même si l ajout de sel sur le dessus n est pas necessaire), de bons escargots de Bourgogne, un très très bon ris de veau aux morilles (nous étions venus pour cela) et deux desserts du même niveau que le reste (profiterolle au chou craquant et entremet de fraises). Salle un petit peu bruyante et service impeccable ! Ramasser les miettes de pain sur la table est une petite attention non négligeable. Assiettes et couverts comme avant...une très bonne adresse de la rue St Rémi"

"Une cuisine savoureuse et soignée, accompagnée d’un service parfait, aux petits soins. On s’est particulièrement régalé avec l’agneau et le cordon bleu maison. C’est pas donné mais ça vaut le coup !"

"Nous avions réservé un soir avec les enfants grâce aux commentaires élogieux des réseaux sociaux sur restaurant, Tout est fait maison, mais rien d'exceptionnel. Des oeuf mimosa quelconque a 8€ quand même Un pâté en croûte bien réalisé mais étrangement fade a 17€ et ses pickles...ok Les escargots ok ça va c'est bien. Je me risque avec le ris de veau aux morilles même si ce n'est pas la saison Et c'était tristement sans envergure, pas de relief ni longueur en bouche,Pommes dauphines maison...bof pour 33€ La cuisson du pigeon Parfaite, purée maison de base et sauce sans prétention mais sans relief non plus a 36€ Cordon bleu maison inintéressant a 28€ Le menu enfant est en revanche qualitatif pour 13€ Demi cordon bleu, gnocchi maison au pesto et profiteroles. Bref cuisine sans audace, un peu cher pour ce que c'est. Cadre ni beau ni moche Service ni chaleureux ni froid. Je met cette note pour vous encourager a continuer dans cette voie mais les 3***n'était pas loin. Si vous faites de la cuisine maison, il faut que ça se ressente davantage. Faites nous exploser les papilles pour ce prix."

"Toujours au top !! Nous sommes venus manger ici pour la seconde fois et c’est toujours un plaisir ! Le cordon bleu est généreux et savoureux. Le service est impeccable, souriant et attentionné. Une adresse que nous recommandons sans hésiter, nous reviendrons encore avec plaisir !"

"Nourriture correcte mais rien d’exceptionnel par rapport au prix (60 euros entrée+ plat+ verre de vin). Service très lent (30 min pour avoir l’entrée, 45 min pour le plat). Serveurs désagréables. Erreur sur l’addition 2 fois de suite. Très déçue"

"Soirée très agréable, cuisine authentique et plats copieux , mention spéciale pour le bœuf bourguignon à découvrir sans hésitation. Équipe dynamique et sympathique !"

"Je m’attendais à une brasserie typique et chaleureuse, pour finalement me retrouver dans un endroit assez aseptisé et plutôt froid, avec un service convenable, mais pas non plus très chaleureux. Les plats étaient corrects mais manquaient de finesse et de goût, mise à part le dessert au chocolat qui était très bon. Un restaurant qui manque un peu d’âme à tous les niveaux, ça reste acceptable mais il y a certainement des options plus sympas si l’on cherche une brasserie ou un bistrot typique."