Bouillon Chartier Gare de l'Est

"Nous y sommes allés entre amis. tôt le soir afin d'éviter de faire la queue, avant d'aller au théâtre. Table conviviale. Beaucoup de choix, pour tous les goûts, et c'était très bon : apéro+entrées+plats+ supplément frites+desserts+boissons : on ne s'est pas privés ! Prix hyper raisonnables pour tout ce qu'on a mangé... (23,80 euros par personne), mais pour les petits budgets, on peut manger à partir de 10 euros :-) Et le serveur était très sympa ! Le bon plan, c'est d'y aller tôt... Je recommande !"

"Ce n'est pas ma première fois au bouillon chartier. Mais la première fois servi par Yao, et quelle service ! En plus d'avoir manger copieusement pour trois franc six sous nous avons été délicieusement servi. Une énergie, et une bonne humeur a toute épreuve. Merci bouillon Chartier et merci Yao. Déjà hâte à la prochaine ! 🍽️🥘🧑‍🍳"

"Un accueil refroidissant par une personne qui vous parle mal à l'entrée....vous devez preciser votre etat physique et son attitude change ( juste parce que vous osez gentiment demander une banquette pour vous et une personne âgéet que vous êtes prets a attendre...vous recevez une petite reponse cinglante ...) C' était la première fois que je ramenai une autre personne afin de connaître ce lieu...cela l a légèrement calmé...heureusement que nous ne nous sommes pas arrêtés à ça....Une fois installés, l'ambiance prend le dessus .Super serveur,très bons plats : simples et copieux...( plus de choix qu avant sur le menu )une atmosphère chaleureuse, bruyante mais authentique .C est juste très bien !!! ( sauf l 'accueil)"

"Le serveur très désagréable Meme pas d'attention par apport à mes allergies respiratoires et alimentaires , j'essaye de lui demander des renseignements sur les ingrédients détaillé, bien sûr pour être certaine de bien manger sans problème, il était froid, il en avait rien à faire Je suis très très mécontente et sidéré d'avoir eu un tel service c'est scandaleux ma vie était en danger .... Tout les bouillons où je suis aller était très bien et en plus ils vous donnent une carte avec tous les allergènes et à la gare de l'est rien de cela , serveur numéro 8 désagréable, j'ai payé et je n'ai pas manger.....et c'était pas bon du tout Je n'irai plus , car le personnel n'est pas à la hauteur."

"Bonne ambiance dans un décors calfeutré. Service efficace et serveur amical. L'addition toujours originale. Plutôt pratique pour déjeuner tranquillement mais rapidement Excellent rapport qualité prix"

"La qualité des plats est très moyenne. Les frites sont pâteuse, très certainement surgelées. Cuisine pour se nourrir, mais pas une cuisine plaisir. Service express, on nous sert les plats et le vin 2 minutes après nous avoir apporté les apéritifs ! Il faut faire du chiffre, mais il y a des limites. On ne reviendra pas, de plus très bruyant, on ne s’entend pas"

"C'est bon, pas cher avec une belle ambiance parisienne. Le serveur y a contribué énormément. Sympathique, Stan a bien voulu qu'on le prenne en photo parce qu'il réussi à apporter les assiettes de façon très stylée. Je recommande. On mange détendu."

"Accueil peut mieux faire, même si à la sortie c’était plus appréciable. Dans l’ensemble, le personnel du restaurant est agréable, je noterai 3,5/5 ce qui sera différent du repas. La décoration du bouillon est plaisante, d’un autre temps où on se sent bien. Le repas, en entrée j’ai pris le poireau vinaigrette (3,50 euros) en rond. Compact, plutôt frais, pas fondant, un peu trop filandreux. Je ne l’ai pas apprécié, déçu. En entrée, j’ai vu passé des œufs mayonnaises, avec le jaune d’œuf un peu trop cuit. Une terrine sans une feuille de salade ou cornichon. Ils peuvent mieux faire. Une des raisons, de ma venue dans ce bouillon, c’est que j’avais déjà fait un autre bouillon et bonne expérience et pour la langue de bœuf me donnant envie. La langue de bœuf au moins 150g dans l’assiette c’est pas mal, fondante comme j’aime. La sauce diable est bonne, piquante. 6 pommes de terre grenailles se battant dans l’assiette. Ils peuvent mieux faire. Par contre la présentation de l’assiette faisait restauration collective. Le plat (10,80 euros) est bon mais pas sa présentation. En dessert la profiterole « Chartier»(4,80 euros) est une bonne surprise, de bonne taille. La pâte à chou est bonne, la glace aussi, le chocolat tout autour également. La profiterole est de taille moyenne non bourrative. C’est parfait 25 cl de rosé (3,50 euros) plutôt bon. Entrée+plat+dessert+ rosé autour de 20 euros. Cependant malgré que le lieu/la décoration soit agréable. Je suis déçue dans l’assiette par leur proposition. Problème de présentation et qualité des plats sauf le dessert. Déçue Note juste 2,5"

"Nous avons passé un moment agréable, attente un peu longue nous étions 5, les tables de 2 rentre beaucoup plus vite... Notre serveur Yao était super sympa ! Par contre faudrait passer la langue de boeuf en sauce madère pour gagné ma dernière étoile 😉"

"Une très grande déception! Nous n’étions pas venus depuis 1 an mais c’était notre coin habituel dont on était toujours satisfait.,, aujourd’hui nous avons eu une andouillette « de Troyes » farcie de morceaux d’os, et ceci à 2 reprises car la 1ere a été changée, un bœuf bourguignon hyper gras et immangeable… on a laissé nos assiettes à peine touchées. Les frites étaient sèches, trop cuites, et le foie gras non eveiné et insipide…, très grande déception. Nous déconseillons formellement. Et nous regrettons car c’était notre adresse privilégiée."