Bord'eau Restaurant

"Le foie gras est excellent. A trois reprises, nous avons été surprises: L'eau pétillante est une eau du robinet qui est adjointe de gaz, nous aurions aimé le savoir. Le serveur, bien que nous l'ayons entendu se targuer de nombreuses années d'expériences, s'est énervé car un couple venait de quitter sa table pour aller payer l'addition en bas. Il en a oublié de nous servir les mignardises avec le café. Voyant celles-ci après avoir quitté notre table sur son plateau de service, je demande si c'était ce qui était prévu avec nos cafés. Il me répond : ah oui, prenez-les si vous voulez sans un seul mot d'excuse. Expérience gâchée. Les années de service lui ont apporté une certaine aigreur semble-t-il."

"Un tout grand merci pour l'accueil et la gentillesse de Géraldine et Guillaume qui ont su faire en sorte que notre expérience soit exceptionnelle. Nous nous sommes régalés et tous les assaisonnements ainsi que les sauces proposés furent des merveilles. Une vraie belle découverte et nous ne manquerons pas de revenir car l'adresse vaut le détour 😉😜. Un grand merci à toute l'équipe."

"Des plats légers et savoureux, accompagnés d’un pain surprenant et délicieux. Une belle découverte !"

"Une très belle découverte. La cuisine est raffinée, les cuissons des viandes et des poissons étaient parfaites. Les accords parfaitement maîtrisés. Les desserts sont vraiment très généreux. Entrée / plat / dessert avec un verre de vin par personne : 300 € pour quatre."

"Bonjour, je tiens tout d’abord à remercier l’équipe du restaurant, nous avons passé un excellent moment grâce à vous, et grâce à votre accueil surtout ! Nôtre emplacement sur la terrasse était très agréable, et la cuisine était un vrai bonheur. Il n’y a pas une seconde où nous avons été déçus. Je recommande vivement, et nous reviendrons c’est certain !"

"Déçue je pensais tomber sur un restaurant semi gastro vues les 2 étoiles du même patron La présentation du bar snacké ressemble au repas d’une brasserie quelconque C’était bon mais la présentation pas top dommage"

"Une expérience mitigée... le restaurant fait 2 services et vous invite à faire la queue à 19h, ce qui est un peu gênant pour ce type de restaurant. Techniquement tout est bien exécuté, classique, même si les assaisonnements ne sont pas clairement marqués, un basilic peu perceptible, un safran juste esquissé, vraiment peu de sel, on frôle le fade. Desserts sans aucune imagination. Une carte des vins elliptique et sans audace, mais un service charmant et très méritant, si on songe que tous les clients arrivent en 10 min et que l'on sent vers 20h45 la nouvelle vague de clients s'approcher. L'ensemble génère un stress qui n'est guère compatible avec le coût du repas. L'endroit est évidemment très joli et pittoresque, en pleine petite Venise. Un concept pas vraiment satisfaisant."

"De passage à Colmar, nous avons décidé de nous arrêter dans ce restaurant. Le cadre est très sympathique (et calme au niveau de la petite terrasse à l'arrière du restaurant), proche de l'eau, avec un service très bien. Un peu d'attente entre les plats, mais c'était très raisonnable. La nourriture est très bonne. On notera juste le canard un peu trop cuit dans nos plats pris, mais c'était une belle découverte."

"Endroit calme et reposant après une journée à sillonner Colmar. Accueil chaleureux. La sauce citron qui accompagne le saumon est agréablement surprenante et la tarte aux pommes est un vrai delice. Service efficace. Je recommande."

"Restaurant convivial, ambiance feutré... personnel au top un petit plus à Guillaume qui est de bon conseil pour les vins. Mention spéciale au chef... de belles saveurs et de plats généreux. On reviendra 😊"