Bagatelle St. Barth

"J'ai visité des établissements Bagatelle partout dans le monde, et c'était de loin l'excuse la plus décevante et la plus désolante que j'aie jamais vécue. Nous sommes venus à Bagatelle, à Saint-Barth, pendant notre lune de miel. Bien que j'aie visité de nombreux établissements Bagatelle, mon mari n'y est jamais allé et j'ai passé les deux derniers mois précédant notre lune de miel à vanter l'ambiance et l'incroyable ambiance festive qui règnent toujours à Bagatelle. J'étais tellement impatiente qu'il puisse en faire l'expérience lui-même. J'ai fait cette réservation il y a des MOIS. J'ai pris soin de réserver tard, car je sais que c'est toujours mieux quand la fête commence après le repas pour le dernier service. Je savais aussi que cet établissement Bagatelle proposait des tables en terrasse, mais que cela permettait de rester à l'écart de l'ambiance festive à l'intérieur. J'ai donc demandé une table à l'intérieur, précisant que c'était pour notre lune de miel et que je voulais vraiment que mon mari vive pleinement l'expérience dont j'ai toujours parlé. À notre arrivée, on nous a immédiatement fait sortir. J'ai dit à l'hôtesse et à notre serveur que j'avais demandé une table à l'intérieur lors de ma réservation. Ils ont tous deux dit qu'ils n'avaient malheureusement rien à l'intérieur, mais qu'ils nous transféreraient dès qu'une place se libérerait. Quinze minutes plus tard, un autre couple est arrivé et s'est assis dehors, demandant à être transféré. On leur a également dit qu'il n'y avait plus de place à l'intérieur, mais après avoir vu le monsieur donner de l'argent à l'hôtesse en moins de 5 minutes, ils ont été transférés à une table à l'intérieur AVANT nous. J'ai gentiment demandé à mon serveur si une place s'était libérée à l'intérieur, car nous attendions en premier et l'avions demandée. Elle a répondu que non et que la seule raison pour laquelle l'autre couple avait obtenu une table à l'intérieur avant nous était parce qu'il l'avait demandée deux jours avant. Alors que je l'avais demandée trois mois avant. Nous avons ensuite passé le reste du dîner coincés dehors à payer 40 euros pour une tequila diluée. Mes pâtes au homard ne contenaient qu'une petite quantité de chair d'une seule queue, avec une portion de pâtes de la taille d'une entrée, tellement insuffisamment cuite qu'elle en était croustillante, pour un prix exorbitant de 160 euros rien que pour mon assiette. Les côtelettes d'agneau de mon mari étaient accompagnées de trois côtelettes d'agneau si maigres qu'elles étaient presque immangeables. Nous n'avons rien regretté, nous en avons simplement parlé à notre serveuse lorsqu'elle nous a demandé comment tout allait, même si elle semblait s'en moquer. J'avais prévenu mon mari que Bagatelle n'était pas vraiment réputé pour sa cuisine, mais qu'ils compensaient par leur ambiance animée et leur service après-dîner exceptionnel. On ne nous a jamais fait entrer comme promis et à 11h30/minuit, nous avons décidé d'arrêter là, car il n'y avait clairement pas la même ambiance festive que celle que j'ai connue et appréciée dans tous les autres restaurants Bagatelle que j'ai fréquentés. Je sais que juillet est techniquement la basse saison à Saint-Barth, c'est peut-être pour ça que cet endroit était si excentrique, mais l'ambiance était horrible, la nourriture immangeable et les boissons décevantes. On aurait dit que les serveurs commençaient à faire la fête, puis, juste au moment où les invités se levaient pour danser et s'installer à leur table, comme je l'ai vu dans tous les autres endroits, tous les serveurs s'éloignaient et baissaient les lumières et la musique. C'était une véritable montagne russe, personne ne semblait faire ce qu'il faisait. J'étais sincèrement choquée que cet endroit puisse se qualifier de Bagatelle et tellement déçue d'avoir tant vanté les mérites de cet endroit auprès de mon mari, même en en faisant le dernier dîner de notre lune de miel, pensant que nous allions terminer notre lune de miel par la meilleure nuit du voyage. Malheureusement, ce fut la pire nuit et le pire dîner que nous ayons vécus de tout notre séjour. Je ne retournerai jamais dans cet endroit et je ne le recommanderai jamais à quiconque me le demandera. Si vous recherchez de la bonne nourriture et une ambiance de fête vraiment géniale à Saint-Barth pour le dîner, Le Petite Plage est juste au coin de la rue et détruit absolument cet endroit."

"Nous avons dîné plusieurs fois au Bagatelle lors de nos précédents voyages, mais cette fois-ci, c'était vraiment différent. Le service était décevant. Nous voulions commander une bouteille de vin avant l'arrivée de notre dîner. La carte des vins ne nous a été apportée qu'après le service, alors nous avons finalement commandé un verre. Il semblerait que les portions aient également diminué. Il n'y avait pas beaucoup de monde, alors j'ai été surpris par la lenteur du service."

"Quelle vraie BLAGUETTE ! CET ENDROIT DEVRAIT AVOIR HONTE. Nous sommes ici pour fêter mon enterrement de vie de jeune fille depuis New York. Mon fiancé a appelé pour nous envoyer une bouteille de champagne Dom Pérignon à ma table avec mes copines et le serveur a apporté la bouteille sans dire un mot. Il a juste commencé à verser. Il ne m'a pas dit de qui elle venait, n'a pas apporté de mot. Pas de cierge magique ni de pancarte. Rien. Puis, quand j'ai demandé pourquoi c'était sorti si subtilement, on m'a répondu que « la bouteille n'était pas assez grande » et « c'est comme ça ». Je suis plus que dégoûtée et honnêtement, ce genre de réponse a gâché ma soirée. Ces gens se fichent des sentiments des autres. Ils ne pensent qu'à l'argent. - Danielle Repetti."

"Bagatelle est tout simplement surfait. Nous y sommes allés plusieurs fois, et celui de St Barth est tout simplement décevant. La présentation des plats était soignée, mais tout le monde était d'accord pour dire qu'un seul plat était bon. Les coquilles Saint-Jacques sont peut-être les pires que j'aie jamais mangées. La fleur de courgette était médiocre. La salade était belle, mais sans grand goût. Le foie gras semblait excellent sur la carte, mais il était complètement fade. Le seul plat correct était le filet de bœuf A5. Le service était attentionné, mais la plupart du temps peu aimable. La salle à manger est couverte, mais en plein air, et il faisait extrêmement chaud à l'intérieur. Un vrai concentré d'énergie, qui peut être très amusant si l'on est prêt à faire abstraction de tout ce qui a été mentionné."

"L’espace était chaud près de la cuisine. La nourriture était décevante. L'apéritif fleurs de courge ou l'apéritif pommes de terre au foie gras étaient fades. L'entrée de pétoncles était horrible. La meilleure partie était le pain et l'huile d'olive."

"La musique était tellement forte ! On aurait dit un niveau de perte auditive. Les montres connectées de plusieurs personnes à notre table nous alertaient du niveau sonore élevé. On ne s'entendait pas, ni nos serveurs. Je comprends ce qu'ils essayaient de faire, mais l'énergie intense, le volume sonore et le personnel théâtral étaient dérangeants."

"Si vous voulez vous amuser tout en mangeant, venez ici. Si vous voulez de la bonne nourriture, allez ailleurs. Le poulpe, les côtelettes d'agneau et les spaghettis au goût de sauce ragoût de supermarché étaient tous médiocres, au mieux. Le service était bon et l'ambiance agréable, mais n'arrivez pas affamé."

"Nous y sommes allés pour notre dernière nuit à Saint-Barth. La direction était incroyable et nous a aidés pour notre réservation, malgré nos multiples tentatives, même avec Amex, sans succès. Il nous a également recommandé des activités autour de l'île. La nourriture était excellente et l'ambiance géniale. Le meilleur dîner auquel j'aie jamais assisté !"

"Nous passons toujours les meilleurs moments à Bagatelle et notre dernière visite n’a pas été différente ! Une recommandation serait de ne pas venir ici pour dîner. L'année dernière, lorsque nous sommes venus, nous avons commis cette erreur et la salle à manger a commencé à se transformer en club alors que nous attendions toujours nos entrées. Cette fois, nous avons mangé ailleurs et sommes arrivés pour prendre un verre et danser après et cela a trouvé l'équilibre parfait. Le DJ joue ici un excellent mix de morceaux et a également été réceptif aux demandes jusqu'à un certain point. mdr. Aucun voyage à Saint-Barth n'est complet sans danser à Bagatelle."

"Bagatelle offre une ambiance exceptionnelle, franchement la meilleure du port. La cuisine était vraiment délicieuse et bien exécutée. Notre commande était trop axée sur les plats à base de truffes, ce qui a donné lieu à un dîner un peu monochromatique. Les plats que nous avons dégustés étaient très bien exécutés, mais nous aurions dû choisir plus de variété. L'entrée, la Focaccia De Recco, était particulièrement remarquable. Je recommande vivement ce plat, et je vous conseille de poursuivre avec des plats sans truffes plus variés. Le service était agréable. La serveuse était parfois un peu débordée, bien qu'elle soit très souriante. L'équipe a plutôt bien collaboré tout au long de la soirée."