Aubergerie Del Campo

"N'y allez pas pour le conformisme c'est un lieu atypique. Ce n'est pas réellement un restaurant mais plutôt on est dans la maison du patron. C'est sympathique il faut juste se laisser porter. Si vous êtes adepte des chaînes de restauration surtout n'y allez pas. En fait ici c'est un restaurant qui vous laissera des souvenirs. Le patron raconte un peu sa vie et celle d'un lieu qu'il aime et d'une région qu'il adore."

"Cuisine et manière de cuisiner authentiques, sincères. À l'opposé de la conformité culinaire des plats transformés. Des plats excellents et originaux. À découvrir pour y revenir."

"Super restaurant tenu par un hôte formidable et un excellent cuisinier ! Tous très accueillants et un peu excentriques. Excellent rapport qualité-prix, tout est fait maison avec des produits régionaux. Super !"

"Une expérience humaine au delà d'une expérience gastronomique. Une passion et un talent pour la cuisine en toute humilité. Je n'en dirai pas plus pour ne pas gâcher la découverte 😉 Pas de photos à partager cette fois-ci, il y en a suffisamment déjà et tout y est et fidèle à la réalité (pas de version instagram etc). Allez-y sans chichi et vous serez comblés! À une prochaine avec plaisir Sylvain 😀"

" Chef très sympa et cuisine excellente. Surtout, tous les desserts étaient parmi les meilleurs que j'ai eu ici en France. "

"Une expérience agréablement inattendu ! Chez Sylvain ne vous attendez pas resto à la urbaine et sans caractère, mais plutôt une approche authentique, rustique et comme si vous alliez chez vos grand-parents. Laissez le portable dans la poche et Sylvain vous raccontera l’histoire du restaurant, de la région et du charmant Fantomas. Tout servie avec une splendide vue sur la Valle. Un seul menu à 29eur, avec un bon choix de plats locaux. N’hésitez pas si vous aimez des expériences atypiques."

"Excellent. Une expérience dont on va se souvenir. Ce n'est pas un restaurant comme les autres. Des plats savoureux, des prix abordables, et un chef passionné qui partage de nombreuses histoires. Sans chichi et prise de tête. Les réservations doivent être faites de préférence 48 heures à l'avance."

"N’en déplaise au palet capricieux d’une étoile, l’aubergerie del campo vous met dans le bain dès la route. Son menu simple sans prise de tête n’en est pas moins varié. Pour un prix unique de 29€ vous aurez entrées, plat et dessert avec une vue imprenable sur la vallée de la vesubie et la compagnie amicale du chef et de Fantomas son comis. Attention ! Contrairement à ce qu’indique internet, il n’est pas ouvert jusqu’à minuit, et il convient de réserver chez ce vieux de la vieille qui cuisine d’antan les recettes de nos grand-mères."

"Vous serez accueilli par le patron, cuisinier et serveur avec une extrême bienveillance, dans cette ancienne bergerie transformée en restaurant. Au travers des petites fenêtres vous aurez une vue panoramique sur la vallée de la Vésubie et les cascades. Au menu ou à la carte, vous aurez le choix entre des spécialités et produits locaux cuisinés par notre restaurateur qui vous fera partager son amour pour la bonne cuisine traditionnelle. Il vous fera découvrir ou redécouvrir, avec grand plaisir, ses apéritifs et digestifs maison. Avec son humour, mêlé de derision et d'émotions, vous parcourerez son parcours de vie atypique sans jamais vous ennuyer. Lorsqu'il vous présentera l'addition, vous constaterez l'excellent rapport qualité prix de votre repas, sans aucune mauvaise surprise. Lorsque vous quitterez, avec regret, l'Aubergerie par son chemin escarpé vous vous promettrez de poster un commentaire pour inviter le visiteur de la Vésubie à découvrir ce lieu atypique occupé par un homme passionné. Ce site Vaut le détour..."

"Franchement service médiocre, je trouve la cuisine pas bonne, personnel hautain et non accueillant. Je déconseille fortement !"