AU MERLE BLANC

📌 8 Rue des Ponts, 54000 Nancy

4.6 / 5
(223 avis)

Horaires d'Ouverture

  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi
  • Dimanche

A propos :

Situé au 8 Rue des Ponts, 54000 Nancy, le restaurant Au Merle Blanc vous invite à découvrir une expérience culinaire française authentique. Dans un cadre chaleureux et élégant, laissez-vous séduire par une carte proposant des plats traditionnels revisités avec finesse et créativité. Le chef met un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison, sourcés auprès de producteurs locaux. Que vous soyez à la recherche d'un repas romantique, d'un dîner d'affaires ou d'un moment de convivialité entre amis, Au Merle Blanc saura répondre à vos attentes. Laissez-vous tenter par une sélection de vins fins, soigneusement choisis pour accompagner parfaitement vos plats. Réservez dès maintenant votre table et découvrez une cuisine française raffinée, alliant tradition et modernité. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie nancéienne.

Galerie Photos

Services disponibles

  • Terrasse
  • Repas sur place
  • Livraison
  • Vente à emporter

Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant

Offre

  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Produits sains
  • Spiritueux
  • Vin

Services de restauration

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Service à table

Services

  • Toilettes

Planning

  • Réservation obligatoire
  • Réservations acceptées
  • Réservation recommandée pour le déjeuner
  • Réservation recommandée pour le dîner

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Paiements mobiles NFC
  • Pluxee
  • Titres restaurant
  • Cartes de débit

Ambiance

  • Ambiance décontractée
  • Cadre agréable
  • Calme
  • Romantique

Populaire pour

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Dîner en solo

Clientèle

  • Touristes

Points forts

  • Excellent café
  • Grand choix de vins

Contribution & Gestion de la fiche

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Avis des clients (les 10 derniers)


Avis de : loic.o.
Note de : 5 / 5

"Très bon repas avec accueil remarquable, je laisse rarement un avis mais là, c'est mérité"

Posté le 23/08/2025 à 18:31
Avis de : Lionel.O.
Note de : 4 / 5

"Dommage nous étions les 2 seuls clients un samedi soir. Sinon ensemble correct."

Posté le 20/06/2025 à 11:03
Avis de : Laurent.o.
Note de : 5 / 5

"Excellent accueil dans cette institution nancéienne. Cuisine parfumée et cuissons maîtrisées à la perfection. Service impeccable et chaleureux. Nous y retournerons les yeux fermés."

Posté le 14/06/2025 à 21:22
Avis de : Pi.o.
Note de : 1 / 5

"J'ai poussé la porte de ce resto un samedi fin d'après-midi. La carte me semblait sympa, mais un petit détail a retenu mon attention et je voulais en faire part au patron. Je tombe sur le cuisinier à qui je veux expliquer que j'ai une remarque à faire sur la carte. Il m'interrompt de suit, ayant visiblement très mal pris l'idée qu'on puisse lui faire une remarque, et s'est montré très agressif immédiatement, insultant et menaçant. Le patron arrive et, au lieu de calmer son cuisinier, se met à me brailler dessus également, me disant qu'ils n'avaient de leçons à recevoir de personne et que je foute le camp de son resto en gueulant de plus en plus fort. J'avais alors devant moi 2 hystériques qui continuaient à m'insulter. Je quitte donc le resto - sans que ces 2 types aient la moindre idée du motif de ma venue. Je me retrouve donc abasourdi dans la rue, quand j'entends le cuisinier se ruer vers la porte en hurlant je vais lui péter la gueule, je vais lui péter la gueule. Le patron essaie de le retenir tant bien que mal, je voyais le cuisinier écarlate bloqué derrière la vitrine du resto, vociférant. Profondément choqué par cette scène irréelle, devant des passants éberlués qui me proposaient leur témoignage, je ne peux que partager cette expérience extrêmement désagréable."

Posté le 06/05/2025 à 16:04
Avis de : Claude.o.
Note de : 5 / 5

"De l'accueil, aux plats, aux vins ,tout est exceptionnel, merci pour les saveurs culinaires !! Tartare de St Jacques, un véritable délice, le bar aux gingembre fabuleux !!"

Posté le 24/04/2025 à 17:32
Avis de : Daniel.h.
Note de : 5 / 5

"Très bonne cuisine Personnel très agréable Tarif corect Je recommande"

Posté le 09/02/2025 à 07:56
Avis de : Aurelie..
Note de : 5 / 5

"Au top , restaurant ravissant, plats délicieux et une ambiance très tamisée, un moment très agréable."

Posté le 01/01/2025 à 18:09
Avis de : agnès.a.
Note de : 5 / 5

"Enfin! Nous avons pu réserver dans cette pépite! À recommander sans hésitation: tout y est ! La qualité du repas, l’accueil, l’ambiance discrète."

Posté le 17/12/2024 à 10:44
Avis de : Vincent.h.
Note de : 5 / 5

"Un restaurant sympathique, bons plats savoureux, service sympathique et efficace. Déco soignée."

Posté le 25/11/2024 à 20:30
Avis de : bruno.u.
Note de : 5 / 5

"Un restaurant d'exception. Plats savoureux, originaux, très finement préparés. Du grand art. Outre les plats principaux, les desserts sont exceptionnels. Tout est fait maison. Une ambiance à l'intérieur très agréable. Accueil distingué. Sans doute l'une des meilleures tables de la région."

Posté le 19/10/2024 à 06:14

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